欢迎火锅厨师同行和火锅老板来到火锅厨师杜柬佐的私人博客。因为刚刚开通这个博客，所以类容难免空洞，请火锅厨师同行和火锅老板谅解。在这里先给大家打个招呼，我将会在未来的时间里逐步完善我的资料。请火锅厨师同行和火锅老板继续关注火锅厨师杜柬佐的私人博客！

火锅厨师的随机日志

  • 2011 年 10 月 02 日 -- 火锅厨师在火锅店里的定位
          作为火锅企业的老板到底应该把火锅厨师如何看待，以及火锅厨师给自己的定位。       显然火锅企业是离不开火锅厨师的，要么加盟用总店火锅厨师炒制的火锅底料，要么请个坐堂的火锅厨师在店里亲自监督火锅的味道，这两种方式中后者胜算会...
  • 2011 年 08 月 25 日 -- 火锅厨师杜柬佐工作经历
      今天介绍一下火锅厨师杜柬佐工作经历。        火锅厨师杜柬佐从事火锅厨师行业18年           九二年在成都市竹韵火锅跟师学艺一年。        九三年在成都市银桥火锅担任火锅抄料师。        九四到两千年...
  • 2011 年 09 月 07 日 -- 火锅厨师要忙了因为天气冷了
            这两天气温陡然下降，成都得温度江到了19度，西装穿上都感觉不热了，天气变化真是快，昨天都还穿背心都觉得热嘞。不过火锅店的生意好了起来，各个火锅店的火锅厨师都开始忙了起来，要比前几天提前上班准备了。        天冷了，好...