Tag Archive : 火锅鸡火锅
火锅鸡火锅-成都四川重庆火锅厨师都得会的火锅品种之一
鸡火锅，概括的讲就是用鸡肉做的火锅。因为配料和组合的不同又有重庆烧鸡公火锅，竹笋鸡火锅，成都芋儿鸡火锅。他的特色就是抓住了人们觉得鸡是很营养的东西，打的就是滋补牌，更直接忽悠人的就是滋补鸡火锅。
不管怎们说还>>阅读全文<<
火锅厨师必须会的三个火锅品种
作为一个合格的火锅厨师首先必须要会做鸳鸯火锅，这是川味火锅的基础，其他火锅都是在他的基础上演变而来，只要学会了鸳鸯火锅，其他火锅只要稍微指点就可以做出来。鸳鸯火锅在成都火锅市场位居第一。
冷锅鱼火锅，因为其>>阅读全文<<