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北京千喜鶴餐饮管理有限公司招聘火锅研发厨师

绩效奖金
包住
交通补助
通讯补贴
职位月薪:4001-6000元/月
工作地点:北京
发布日期:2016-07-22
工作性质:全职
工作经验:不限
最低学历:不限
招聘人数:1人
职位类别:厨师/面点师
职位描述

岗位职责:
1.负责火锅系列产品的研发工作;
2.负责品牌标准化工作;
3.负责技术指导与培训工作。
任职要求:
1.高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上火锅相关工作经验;
2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3.拥有较高的火锅技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作地址:
北京市海淀区丰智东路13号朗丽兹西山花园酒店
北京千喜鶴餐饮管理有限公司

千喜鹤股份有限公司成立于1993年,总部设在北京市海淀区,是经营范围涉及后勤社会化保障、餐饮服务、餐饮咨询、社区便利、金融、粮油果品贸易、物流配送、职业技术教育等多个领域为一体的大型股份制企业,下属20多个全资子公司,员工8万余人,资产规模97亿元,2015年股份有限公司销售收入175亿元。
千喜鹤股份有限公司是“北京2008年奥运会冷鲜猪肉及猪肉制品独家供应商”、“中南海指定冷鲜肉供应商”、“中国人民解放军饮食社会化保障龙头企业”,2011年被评为中国团餐第一名,2012、2013年蝉联中国餐饮百强第五名、团餐第一名,2015年荣获“2014年度中国餐饮百强第二名”、“2014年度中国团餐第一名”、“2014年度中国餐饮业十大品牌”、“2014年度中国十大团餐品牌”等荣誉称号,目前在国内30多个省、直辖市、自治区设立了150余个管理区,承担了全国3/4的军事院校、3/5的武警院校和全国1500余家大型企业、地方院校、政府机关及医院等400多万人一日三餐的饮食社会化保障工作。
下属北京千喜鹤食品有限公司,总投资约3.2亿元人民币,占地350亩,是集生猪屠宰、高低温肉制品加工、物流配送及销售为一体的食品工业企业,引进世界先进的生产设施与工艺流程,年屠宰生猪200万头,生产高低温肉制品5万吨。公司于2004年通过了HACCP(食品安全管理体系)认证,并获得中华人民共和国出口食品生产企业卫生注册证书,是北京市政府确定的大型生猪屠宰及肉制品加工企业之一,是驻京津冀地区部队和中直机关肉类定点供应商、“北京市工商联质量先进会员企业”、“中国优秀企业”、“北京市重点农业产业化龙头企业”、“中国农产品加工业示范企业”、“北京2008年奥运会冷鲜猪肉及猪肉制品独家供应商”。
下属河北千喜鹤肉类产业有限公司,位于河北省南宫市开发区,总投资5.2亿元人民币,占地478亩,是河北省政府批准建设的重点农业产业化龙头项目。项目引进世界先进的设备与工艺,购、产、销全部执行欧盟标准和HACCP标准,年屠宰生猪300万头,生产冷鲜肉20万吨,高低温肉制品8万吨,年营业额20亿元。
下属上海千喜鹤餐饮管理有限公司,是以中高端团膳和后勤服务为主的专业餐饮管理公司,其目标是打造“麦、肯、索”式的餐饮后勤服务“航母”。
下属北京千喜鹤餐饮管理有限公司,是北京市早餐指定经营单位。建有完善的餐饮研发中心、快餐加工中心及物流配送系统。

 
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