麻辣烫
麻辣烫
 
       火锅厨师网转让正宗 四川 麻辣烫配方
        麻辣烫与火锅的味道相似但又有区别：
        1菜品的上桌方式不一样，麻辣烫又叫串串香，所以是一串一串的串号，可由顾客自己只有挑选，就像超市里买东西一样。而火锅一般是用盘子装菜。
        2配料有区别，麻辣烫配料没有火锅那么讲究。
        3现在的火锅一般都不会往返锅
         麻辣烫投资小，可根据自己的经济实力，或开小店或以出摊的方式经营。出摊方式最少的两三千就可以开业。
         
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