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我们四川重庆麻辣烫配方的特色
 添加时间:2011-12-02 原文发表:2011-12-02 人气:94
 

        我们四川重庆麻辣烫串串香配方的特色

 

 
1我们的麻辣烫串串香配方不用香精和色素
       全部用纯天然的中草药香辛料和传统的川味调料。
 
2麻辣烫串串香配方标准化 
 

         举个例子：每锅底料的用水量我们控制到3斤半，这就是一个很直观和标准的一个用量，也保证了味道的稳定性。 我们的配方的用料都是基于这种合理的标准化配伍。

3我们的麻辣烫串串香的制作方法也采取直观易懂的操作流程和掌握火候
         比如看某种材料到啥颜色或到啥状态才进行下一步操作。很多麻辣烫串串香的从业者看火候的放发模棱两可，看时间关火，这是不对的。

        对我们的四川重庆麻辣烫串串香配方还有疑问，就请打电话 15608200015 咨询


 
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