珊瑚金钩原料:
"嫩黄豆芽350克,红辣椒丝5克,葱姜丝各1克,木耳丝11克
珊瑚金钩制作方法:
1.豆芽洗净去根，放入开水中煮熟，捞出控水，装盘。 2.香油烧至5成熟，放入花椒粒炸成金黄色捞出，将辣椒丝，葱姜丝放入，再依次放入木耳丝，酱油，料酒，醋，白糖，精盐浇开后，浇在豆芽上即成。
珊瑚金钩特点:
"味道鲜美,营养丰富
所属菜系：鲁菜