梭边鱼火锅是成都近几年流行且极具生命力的一个火锅品种，从出现以来就一直兴盛不衰，不管是街头巷尾的“苍蝇馆子”（小火锅店）还是高档的火锅酒楼都竞相推出自己的梭边鱼火锅品种，火锅厨师网火锅厨师培训师团队精心研究，集各家所长推出梭边鱼火锅培训项目，保证达到独立开店或主厨效果。
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