火锅厨师网本站从2009年3月1日起开通火锅技术培训，火锅厨师培训服务。包教包会，学会为止。培训后保证达到火锅主厨或独立开火锅店火锅技术水平。
本站火锅培训的火锅品种有：
红白鸳鸯火锅 流行冷锅鱼火锅 老牌啤酒鸭火锅 流行梭边鱼火锅
麻辣烫 冒菜（碗装麻辣烫） 竹笋鸡火锅 烧鸡公火锅
钵钵鸡 火锅兔 耙泥鳅火锅 滋补鸡火锅 酸萝卜鸭火锅
酸菜鱼火锅 酸菜鸡火锅 酸汤鱼火锅 豆花鱼火锅 片片鱼火锅
各种干锅火锅 汤锅火锅
培训内容：
火锅调料选料识别
火锅香选料料识别
高级火锅底料炒制
火锅厨房设计概要
火锅料房管理规章制度
具体火锅培训方式：
a 函授培训
由我方邮寄火锅技术文字资料，火锅技术视频光盘。或网络传输相关类容给学员。（培训费用为面授的三分之一）以后只需在面授学费基础上补全面授学费还可改为面授。
b中心培训
学员亲自到我方培训点学习火锅烹调，学员路费由学员自己出，我方包学员7天以内的食宿费，材料费。
c上门培训
火锅培训部派人到学员所在地传授火锅技术，我方火锅培训师路费和食宿费以及培训材料费由学员付
杜柬佐
联系电话：15608200015 qq 395232454
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