清炒芦笋原料:
"芦笋200克,葱粒,l00克。盐适量,淀粉、料酒、醋少许。

清炒芦笋制作方法:
"①将芦荀洗净,切成段,备用。②炒锅内放底油, 加入葱粒煸炒,并放入姜、料酒、醋、盐和味精,加入笋段,不停地翻炒,待笋段熟后加入溶于水的淀粉收汁,即可装盘。


所属菜系：闽菜