成都火锅厨师在成都名优火锅城任学徒.次年.经考核到福建一家火锅城任主厨.
        成都火锅厨师曾经工作过的的火锅酒楼江西牛魔王分店任厨师长.总面积为800平米.共任期为3年 成都刘记鱼庄任厨师长总面积为600平米.任期为1.5年. 重庆2048香辣虾总店任厨师长兼技术开发,面积为900平米.次年调到北京分店负责北方市场的管理.面积为700平米.任期为3年. 洛阳三石记干锅居分店任厨师长,面积为500平米,任期为1.5年. 自创品牌:江苏盐城紫水晶川味餐厅任厨师长,共有两家店.总面积为2100平米.直到现在.
         成都火锅厨师能力：有独立研发菜品,锅底,的能力,完整的后厨管理方案.详细的成本核算,严格的要求菜品质量和上菜速度. 配备合理且技术过硬的厨师团队. 具有融合川,湘菜,江湖菜之精发创新出特色菜品,锅底.从原材料,配料,火候,油温等几个重要环节,都是经过无数次调制,最终选定一种让每一道菜,锅底的 色,香,味,形,营养.口感达到最佳效果.在几家连锁店里的工作期间,对川菜.火锅的认创新,最终形成自我的特色菜品..锅底.其火锅,辣但不上火.回味 长久。
        成都火锅厨师特色火锅: 全牛油火锅 全清油火锅 混合油火锅 肥牛火锅 香辣虾 香辣蟹 牛杂火锅 干锅排骨 美味干锅翅中 经典干锅鸭头 干锅牛蛙 干锅尤鱼虾 成都一香鸡 冷锅鱼 耙泥鳅 泡椒大嘴蛙 干锅兔 特色川湘菜: 口味鱼头 三色鱼头王 <在阿瓦山寨的味道之上> 回锅鱼片 香辣串烧虾 馋嘴蛙 脆米香肝 功夫腰片 孜然跳跳骨 农家窝窝头 飘香鹅唇 腊味合蒸 神仙双脆 小炒鸡 宫保鸡丁 蜀乡鱼片 纸锅牛蛙 泡罗卜老鸭煲 白果炖土鸡煲 黄豆猪尾煲 明炉肥肠 明炉香辣翅中 兰花猪手 承接大型火锅.中餐酒楼.
       成都火锅厨师会拒绝的人： 400平米以下拒.中介拒.有本地菜拒.船销拒.无诚意者拒.