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添加时间:2009-03-18 原文发表:2009-03-18 人气:452

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干锅火锅厨师李明安
干锅火锅厨师李明安

        干锅火锅厨师李明安对四川传统火锅有很深的研究，特别是各种特色火锅。如：香辣蟹、火巴泥鳅、香辣鳝鱼、仔姜美蛙、竹笋鸡、酸汤鸭、火锅兔、冷锅鱼、各种菌类火锅，海鲜火锅、滋补火锅等各种特色火锅，有独道之处，制做出的火锅颜色红亮，味道纯正，久食不厌，回味悠长的特点。
        干锅火锅厨师李明安对酒店经营管理有丰富的经验，对火锅人员培训、酒店装修、策划、开业前宣传，有很强的策划能力，能因各地的口味，喜好制做适合当地的口味，对新产品开发有独特的创新意识。
        干锅火锅厨师李明安人品正直，业务能力强，对工作认真负责，和对火锅老板负责，以上资料真实可查  。
李明安的工作经历
一九九二年——一九九三年 --在成都市群英火锅大酒楼---学徒
一九九三年——一九九五年 --在成都琴台火锅任-- 厨师
一九九五年——一九九七年-- 在湖南衡阳中豪渔--村厨师长
一九九七年-——一九九八年 --在上海天强火锅城 --厨师长
一九九九年——二零零零年 --在大庆市川庆火锅城-- 厨师长
二零零一年——二零零三年 --在成都苏坡人家火锅城-- 厨师长
二零零三年——二零零五年 --在北京川老汇火锅城 --厨师长 --总经理助理
二零零五年——二零零六年 --在成都庄子村厨师长开发部经理
二零零六年——二零零八年 --成都众源特色火锅楼-- 厨师长 --人事部主管
二零零八年--     至今             --成都一品天下莉龙轩--火锅城厨师长

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• 四川火锅厨师长_重庆火锅厨师_火锅炒料师

• 本人擅长于以下锅品