糖醋小萝卜原料:
小红萝卜300克，盐1汤匙，白糖3汤匙味精，醋2汤匙，香油、味精适量。

糖醋小萝卜制作方法:
1、将小红萝卜的须根、顶尖切除，清洗干净，沥干水待用。 2、用刀将萝卜拍碎，切成块，放在盘内，加盐腌20分钟，将渗出的水沥干。 3、拌入糖、醋、香油、味精即可。

糖醋小萝卜特点:
味道酸甜，脆嫩可口

糖醋小萝卜所属菜系：浙江菜