香肠烧菜花原料:
新鲜菜花400克，熟香肠2根，葱花、姜末、水淀粉、绍酒、盐、鸡粉各适量。

香肠烧菜花制作方法:
1、把菜花洗净，掰成小块；香肠切片。 2、炒锅置上火，放油烧热，下葱姜爆香，随后烹入绍酒，加入香肠、菜花、半杯水、鸡粉、盐烧至入味，用水淀粉勾芡，出锅即成。
香肠烧菜花特点:
味道鲜美，清脆可口。

香肠烧菜花所属菜系：浙江菜