职位月薪：面议
工作地点：郑州
发布日期：2016-01-12
工作性质：全职
工作经验：1-3年
最低学历：不限
招聘人数：1人
职位类别：厨师/面点师
职位描述
岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。
任职要求：
1、年龄27岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上鱼火锅店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作地址：
郑州市管城区紫荆山路与商城路交叉口西南角金城国贸大厦1307室
郑州妙味餐饮管理咨询有限公司隶属于香港妙味集团，是一家专门从事餐饮项目开发与推广、企业咨询与策划、品牌包装与运作的综合运营机构。公司始终秉持“走务实之路，探市场之法，得胜利之果”的指导方针，始终坚持走“以客户为中心、以市场为导向”的路线，在多年的经营管理实战中积累了丰富的经验，形成了先进的管理模式，拥有了成熟的市场拓展体系和店铺运营体系，为客户提供了从前期到后期的全方位服务。
企业文化
企业使命——将最具特色的美食“奉献”给消费者，将最具竞争优势的连锁模式“复制”给加盟商！
企业愿景——打造强势品牌 铸造百年大业！
企业价值观——诚信务实、团队协作、全力以赴、成果导向！
企业口号——用心做好每一餐，贴心服务每一客！
经营理念——诚信经营、服务至上！
发展理念——立安思危，创优求存！
工作精神——积极进取，知行合一，信守承诺，敢于担当！
团队理念——有成，有趣，有序，有信！
加盟理念——唇齿相依，共生共荣！
人 才 观——以人为本，广纳贤才！
服务理念——心怀感恩，用心服务！
竞争理念——在竞争中合作，在合作中竞争！