职位月薪：4001-6000元/月
工作地点：重庆
发布日期：2016-01-16
工作性质：全职
工作经验：不限
最低学历：不限
招聘人数：1人
职位类别：厨师/面点师
职位描述
1、全面负责饿狼串说品牌串串火锅店的厨房技术、工艺、厨房管理及日常运作；
2、技术层面：精通火锅制作工艺、流程，能独立负责并指导炒料、原材料选材采购、产品研发与创新、菜品预处理（毛肚、鸭肠及其它火锅特色菜品）、腌码、切配加工、出品设计等环节工作；
3、管理层面：能够对炒料标准、采购标准、产品预处理标准、切配标准、出品标准以及厨房6常法等管理标准、制度进行文字化、表格化梳理与制订；
4、具有在大型连锁火锅品牌（如小天鹅、德庄、秦妈）任火锅厨师长、行政总厨、火锅高级技师等高管职位8年以上实际工作经验；
5、能够熟练运用电脑进行EMAIL收发，文档编辑、表格分析、培训PPT制作等；
工作地址：
重庆市南岸区五公里回龙湾饿狼串说火锅店
重庆众道餐饮管理有限公司成立于2013年，虽只有两年时间，但已创立了面伴饭”和“锅锅我要”两个餐饮品牌。
”面伴饭“作为专业的中式快餐品牌：
一、愿景：引领健康快乐时尚的都市快餐文化，成为都市快餐连锁知名品牌！
二、目标：A、顾客的最爱 B、关爱成员的大家庭
C、领先的市场地位 D、最佳的价值
三、期望：让我们的伙伴感觉有点好玩，使伙伴满意。
让我们的顾客感觉有点意思，使顾客满意！
四、理念：A、团结协作，求同存异； B、认同鼓励，辅导支持；
C、真诚友善，为客疯狂； D、努力创新，追求卓越。
五、核心价值观：沟通 信任 担当 互助 共赢