张胜兵:中式烹调技师,十二年川菜工作经验,
在十二年的厨艺生涯中锻炼和养成了不怕苦不怕累的习惯,先后在广西、江西、南京、安徽等多家酒楼、食府任主厨、及厨师长工作,有丰富的厨房管理经验及良好的川菜制做功底和菜品创新能力!
主理传统川菜,江湖川菜,新派川菜,如成都辣子系列、鲜花椒系列菜肴、巴蜀民间泡椒系列菜肴、江湖水煮系列、川渝干锅系列菜肴、干煸系列菜肴、河、海鲜系列菜,严格控制菜品成本及毛利,追求营业额同时严格控制浪费,
多年的从厨经验和良好的团队合作精神让我有能力胜任一切工作,希望能与有实力的餐饮企业合作! 我们的目的:川菜要做出真正川菜的味道来,麻得到位辣得够味!
,不竟要做好菜,更重要的是会策划、推销,展现我们的特色和异同,出奇制胜,才会共赢!
本人郑重声明,本人诚心求职,不诚勿忧!
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