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川菜厨师 李印

1997年以前曾先后任职于重庆桃都城市酒店,重庆小天鹅美食城,重庆小洞天酒店等;
1997年-2000年任职于重庆老牌餐饮企业:怡然饮食文化城;
2001年任职于北京陈金川大酒楼总厨;
2003年任职于海外大酒楼总厨;
2004年-2007任职于重庆陶然居风味酒楼。

  工作理念:没有最好,只有更好。食物定味,适口者珍。

  本人在餐饮管理方面和烹饪技艺观念超前,擅于求新求变,被业界人士称为“老李飞刀”。具有敏锐的反映和坚忍地意志,赋予了在多年厨艺生活中出色的体现。精通川,粤,湘,渝菜系,对山珍,海味有独到的经念和制作技术。厨政管理有丰富的理念和用人之道。 在餐饮竞争激烈的潮流中把不同国界,不同菜系的烹调原料和烹饪手法相结合起来,创造出一种新的美食风格。 本人旗下厨师数十名,拥有技术实力雄厚的厨师团队,现对外承接高中档酒楼、饭店厨政工作,欢迎有志于餐饮行业的各界人士与我联系,共谋发展,为中国美食行业贡献力量!!!


 
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