菊花猪肝汤原料:
猪肝１００克，鲜菊花１２朵，油、盐、酒适量
菊花猪肝汤制作方法:
做法：猪肝洗净，切薄片，用油、酒腌１０分钟；鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮片刻，再放猪肝，煮２０分钟调味即成。有滋养肝血，养颜明目功效。
特点:
所属菜系：粤菜