冬瓜排骨清汤原料:
"原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。
冬瓜排骨清汤制法：①冬瓜去皮去子儿切块。
②排骨烫去血水。
③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜
冬瓜排骨清汤特点：此汤味道清淡，利于清热。
所属菜系：粤菜