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发布时间：2010-05-27 - 点击：14次 - 字数：595字 | 菊叶玉板 菊叶玉板原料: 菊叶300克。 鲜笋100克、熟火腿30克。盐7.5克、白糖10克、高汤100克、花生油40克。 菊叶玉板制作方法:... |
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发布时间：2010-05-25 - 点击：12次 - 字数：789字 | 涟水鸡糕 涟水鸡糕原料: 净鸡脯肉300克。 猪肥膘50克、桂鱼肉50克、红樱桃5克、菜心25克、冬菇10克、蛋黄25克、蛋清25克。豌豆粉30克，葱姜汁15克，精盐8克、绍酒25克、味精2克。 涟水鸡糕制作方法: 将鸡脯肉，肥膘... |
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发布时间：2010-05-25 - 点击：23次 - 字数：943字 | 葵花圆子 葵花圆子原料: 净猪肉（肥三瘦七）５００克，松子仁２５克，鸡蛋黄８０克，面粉７５克，绿菜叶２００克，鸡蛋１个，湿淀粉５克，精盐４.５刻，味精２克，绍酒２０克，葱、姜末各２克，绵白糖６克，熟煮油７５０克（约耗７５克... |
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发布时间：2010-05-24 - 点击：24次 - 字数：682字 | 料烧鸭 料烧鸭原料: 肥烤鸭肉350克、冬笋75克。 精盐5克、白糖30克、味精3克，酱油25克、鸡清汤100克、香醋15克、湿淀粉25克、花生油500克（实耗50克）、熟鸭油25克。 料烧鸭制作方法: 将鸭肉顺丝片切成3.5厘米长，2厘米宽、0.4厘米厚的薄片。笋切成片待用... |
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发布时间：2010-05-24 - 点击：23次 - 字数：754字 | 梁溪脆鳝 梁溪脆鳝原料: 活大鳝鱼750克。 盐2克、醋5克、葱25克、姜15克、绍酒15克、酱油15克、白糖3克、芝麻油10克、豆油750克（实耗油100克）。 梁溪脆鳝制作方法: 锅内清水烧沸，加盐、香醋、葱姜，投入活长鱼，速加盖，煮至鱼嘴张开，捞入清水中漂清... |
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发布时间：2010-05-23 - 点击：14次 - 字数：703字 | 龙肝凤脑 龙肝凤脑原料: 鲤鱼肝200克。 鸡脑150克、熟火腿15克、菜心50克。葱15克、姜10克、绍酒20克、高汤250克、淀粉15克、熟鸡油10克、胡椒粉1克、精盐2克、味精1.5克。 制作方法: 将鱼肝洗净放入水锅中，加葱、姜、绍酒出水。取出漂入清水中... |
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发布时间：2010-05-23 - 点击：21次 - 字数：732字 | 龙凤腿 龙凤腿原料: 鸡丝450克、虾仁100克。 猪肉油150克、鸡腿骨10克。鸡蛋50克、白糖10克、辣酱油7.5克、盐7.5克、绍酒20克、味精2克、葱20克、胡椒粉3克、淀粉20克、花生油1250克（实耗油150克）。 制作方法: 龙凤腿将鸡丝、虾仁同放碗内，加鸡蛋、白糖... |
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发布时间：2010-05-21 - 点击：18次 - 字数：729字 | 美炸眉卷 美炸眉卷原料: 猪里脊肉250克，母鸡肝100克，猪网油2张，鸡蛋3个,生大油800克(实耗约70克)，葱、姜汁60克，白糖2克，盐5克，糯米粉200克，料酒30克，椒盐3克，葱椒末3克，味精5克，湿淀粉25克。 美炸眉卷制作方法: (1... |
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发布时间：2010-05-21 - 点击：15次 - 字数：673字 | 美人肝 美人肝原料: 鸭胰，鸡脯丝，鸡蛋清，湿淀粉，水发冬菇，冬笋，鸡汤汤，精盐，料酒，味精，鸡油... |
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发布时间：2010-05-21 - 点击：13次 - 字数：826字 | 麻花野鸡 麻花野鸡原料: 野鸡脯肉450克。 熟猪肥膘45克、虾仁50克、咸雪菜叶15克、蛋皮10克、水发冬菇10克、青菜叶10克、蛋清25克、花生油750克，干淀粉15克、精盐7.5克、绍酒30克、味精2克。 麻花野鸡制作方法: 将野鸡脯肉、熟肥膘肉分别批成长7厘米... |
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发布时间：2010-05-21 - 点击：14次 - 字数：719字 | 芦姜炒鸡片 芦姜炒鸡片原料: 仔鸡脯肉350克。 芦姜150克。精盐7.5克，味精3克、蛋清25克、干淀粉10克、绍酒20克、芝麻油10克、熟猪油500克（实耗油75克）。 芦姜炒鸡片制作方法: 将鸡脯肉用刀顺切成长约5厘米、宽1厘米的柳叶薄片，放入碗内，加精盐、绍酒... |
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发布时间：2010-05-19 - 点击：17次 - 字数：0字 |
发布时间：2010-05-19 - 点击：26次 - 字数：0字 |
发布时间：2010-05-17 - 点击：16次 - 字数：0字 |
发布时间：2010-05-17 - 点击：21次 - 字数：0字 |
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