芥兰沙拉原料:
新鲜芥兰300克，沙拉酱或沙拉调料适量。色拉油少许。
芥兰沙拉制作方法:
①将芥兰洗净，用热水悼一下，取出后用清水冷却，空干水份待用。 ②将悼好的芥兰切成长段，或整核码放在盘内，淋色拉油少许，挤上沙拉酱即可。
特点:
所属菜系：粤菜