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发布时间：2010-12-15 - 点击：12次 - 字数：735字 | 白拌黄螺 白拌黄螺原料: 黄螺肉（５００克）、葱段（６.５克）、黄酒（８.５克）、白糖（少许）、白酱油（４０克）、麻油（１２.５克） 白拌黄螺制作方法: 一... |
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发布时间：2010-12-14 - 点击：16次 - 字数：712字 | 桔烧巴 桔烧巴原料: 猪肥膘（１５０克）、红糟（４５克）、白糖（６５克）、盐（少许）、红粉（少许）、发粉（少许）、面粉（１３０克）、麻油（少许） 桔烧巴制作方法: 一、将猪肥膘片成长１寸半，宽７分的长方片，放在用红糟、糖... |
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发布时间：2010-12-13 - 点击：19次 - 字数：698字 | 桔烧鳗 桔烧鳗原料: 海鳗鱼肉（５００克）、猪肥膘（７５克）、鸡蛋白（４只）、红糟（４５克）、黄酒（２０克）、白糖（２０克）、盐（少许）、面粉（７５克）、麻油（４５克） 桔烧鳗制作方法: 一... |
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发布时间：2010-12-12 - 点击：23次 - 字数：1188字 | 菊花鲈鱼 菊花鲈鱼原料: 鲈鱼1条 1000克，花生油 500克（约耗150克），干淀粉 100克，番茄酱 50克，芥蓝菜叶 2叶，香醋 15克，湿淀粉 10克，味精 2.5克，白糖 50克，精盐 1.5克，肉清汤 75克 菊花鲈鱼制作方法：... |
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发布时间：2010-12-11 - 点击：16次 - 字数：521字 | 蛋拌豆腐 蛋拌豆腐原料: 熟鸡蛋2只,嫩豆腐l盒,精盐、酱油、味精、蒜泥、葱花和麻油备少许。 蛋拌豆腐制作方法: ①将熟鸡蛋剥去外壳用冷水洗净； ②和嫩豆腐一起放到碗内,加入精盐、酱油、味精、蒜泥、菊花和麻油调好口味用竹筷将鸡蛋和豆腐搅砰拌匀即可。... |
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发布时间：2010-12-10 - 点击：26次 - 字数：666字 | 油条西舌 油条西舌原料: 西舌肉（７００克）、油条（２条）、葱段（２０克）、黄酒（７５克）、盐（少许）、菱粉（少许）、清汤（少许） 制作方法: 一、将西舌肉一只一只地片成２片；油条切成小斜块。二、开温火热猪油（５００克... |
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发布时间：2010-12-09 - 点击：22次 - 字数：642字 | 咖哩牛肉 咖哩牛肉原料: 牛腿肉500克，葱头、胡萝卜、芹菜各50克，咖哩粉15克，盐3克，干红葡萄酒、酱油备5克，面粉25克，鸡汤l00克，油50克，辣椒面、味精、香叶、蒜泥... |
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发布时间：2010-12-08 - 点击：16次 - 字数：611字 | 扛糟鸡 扛糟鸡原料: 嫩母鸡（１只，７００克）、红糟（７５克）、葱（１根）、姜片（１片）、黄酒（１６５克）、白糖（６５克）、盐、菱粉（少许）、 清汤（６００克） 扛糟鸡制作方法: 一... |
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发布时间：2010-12-07 - 点击：12次 - 字数：619字 | 扛糟羊肉 扛糟羊肉原料: 羊肉（７００克）、红糟（７５克）、葱（１根）、姜片（１片）、黄酒（１６５克）、白糖（４５克）、盐（少许）、菱粉（少许）、清汤（７００克） 扛糟羊肉制作方法: 一、将羊肉切成长１寸半，宽１寸的块子，。在开水锅内放葱、姜... |
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发布时间：2010-12-06 - 点击：17次 - 字数：896字 | 苦中作乐 苦中作乐原料: 鲈鱼1.5公斤．苦瓜1条．小番茄12粒．芦笋尾10支．鱼板2条．紫菜2张．红萝2片．红甜椒丝10条．洋火腿片10片．蛋6个．盐 ．太白粉． 鸡油 苦中作乐制作方法： 1.鲈鱼去骨留头尾，鱼肉片成2片，一片切薄片，一片切长方型4条... |
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发布时间：2010-12-05 - 点击：28次 - 字数：788字 | 拉糟鱼块 拉糟鱼块主辅料：鲜黄鱼1000克（其他肉嫩少骨带鳞鲜鱼亦可）。 拉糟鱼块调配料：红糟25克，蛋清1个，干淀粉100克，花椒盐10克，白糖20克，味精、料酒、香油、五香粉、葱姜末少许，花生油1000克（约耗120克）... |
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发布时间：2010-12-04 - 点击：21次 - 字数：627字 | 干贝水晶鸡 干贝水晶鸡原料: 鸡脯（５００克）、干贝（７５克）、鸡蛋白（３只）、黄酒（２０克）、盐（６.５克）、菱粉（６５克） .干贝水晶鸡制作方法: 将鸡脯开花刀，再切成方块，先用盐抓一抓，再用打散调匀的蛋白抓一抓... |
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发布时间：2010-12-03 - 点击：20次 - 字数：600字 | 炒海蜇 炒海蜇原料: 海蜇（十二两）、红萝卜（半个）、葱（两棵）、麻油（半茶匙）、芫茜（少许）、配料：白醋（四两）、糖、盐、芡汁料：生抽、浙醋、糖、酒、生粉 炒海蜇制作方法: １、海蜇洗净，浸两天（经常换水... |
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发布时间：2010-12-02 - 点击：11次 - 字数：617字 | 溜鸽松 溜鸽松原料: 鸽肉（２５０克）、冬笋（７５克）、水发冬菇（２片）、地栗（１６０克）、鸡蛋白（１只）、葱末（８５克）、黄酒（２０克）、盐、菱粉、清汤（少许） 溜鸽松制作方法: 一、将鸽肉切成小丁，放入用盐... |
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发布时间：2010-12-01 - 点击：11次 - 字数：646字 | 龙凤腿 龙凤腿原料: 虾仁（２５０克）、鸡肉（２５０克）、猪网油（１２块）（每块２寸见方）、鸡蛋（２只）、鸭脚骨（１２根）、地栗（３００克）、盐、面粉（４５克）、菱粉（２０克） 龙凤腿制作方法: 一、将地栗去皮后剁成细末，挤干水分... |
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