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酥盐鸡块

酥盐鸡块


 

酥盐鸡块原料:
鸡胸700克,生菜100克,红薯粉200克,椒盐粉,

"酱油,葱各15克,鸡蛋1个,油1000克。
酥盐鸡块制作:烹饪方法;鸡胸切成小块,把酱油,糖,精盐,料酒,胡椒粉,鸡蛋
,葱,姜,大蒜放入容器中拌匀后,将鸡块腌制10分钟。
腌好的鸡块每块沾上红薯粉放入油锅中炸至金黄色捞出,
摆在铺好的生菜上即可。
酥盐鸡块特点:
" 广东风味菜,成菜色泽金黄,外焦里嫩,沾椒盐食之,口味极佳.
所属菜系:粤菜

 


 
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