什锦烩饭原料:
原料:鸡腿肉,炸红薯150克,.胡萝卜,高汤各100克,
泡萝卜40克,四季豆30克,大米饭400克.
什锦烩饭烹饪方法:鸡肉等原料均切丁,油锅中爆炒胡萝卜,泡萝卜,四季豆后取出.爆炒
鸡丁转色后放入炸红薯炒几下,与其它原料混炒,高汤烧开放酱油
精盐,料酒,胡椒粉,倒入炒饭即可
什锦烩饭特点:
" 广东风味快餐,特点是食用方便,营养丰富
所属菜系：粤菜