一帆风顺原料:
香瓜、木瓜、蜜瓜各一斤，蟹12只。
一帆风顺制作方法:
水果去皮、切粒，放冰箱内冰冻。蟹汆熟，拆肉留钳及盖，将蟹肉、水果粒加沙律酱拌匀，放回蟹盖内，蟹钳肉垂直插在中间如帆即可。
一帆风顺特点:
蟹鲜、果香、清口。
所属菜系：粤菜