元寶牛蒡原料:
牛蒡（小）5支、排骨半斤、腰果6兩。鹽、味素、酒、胡椒粉少許。
制作方法:
元寶牛蒡作法
1.牛蒡去皮，用滾水川燙5分鐘，再將其斜切2.5公分長之斜片。
2.鍋入1000CC的水，加入排骨滾3分鐘，再入牛蒡、腰果煮10分鐘。最後再加調味料即可。
元寶牛蒡特点:
所属菜系：粤菜