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资深 火锅厨师 杜柬佐

          火锅厨师网 组织创办者之一 具有16年 火锅主厨经验
        十五岁初中毕业后就北上成都打工磨练。九二年机缘巧合跟随重庆火锅厨师雷勇学习火锅烹调技术,由于师傅的悉心教导加上本人的刻苦钻研,于九三年正式火锅主厨,成为一名合格的四川火锅厨师。

       九三年七月进入四川烹专讲师尹剑在成都市水碾河开的“银桥火锅厅”担任传统鸳鸯火锅主厨。同年由于所在的“银桥火锅厅”生意红火。经由彭老幺介绍被江苏泰州在成都经营空调的经理黄爱平看中,请到江苏泰州市"汪春兰大酒店"担任火锅主厨。由于工作认真,所做的火锅“味道”在当地小有名气。并且在该店就一直干了整整六个年头。随后又在当地两家酒店担任火锅主厨做锅厨师三年。在后来的几年中先后在山东,四川,湖北,甘肃,河南等地或者担任火锅主厨或者传授火锅技术。直至今日。

本人的特色火锅品种有:

传统鸳鸯火锅    创新泡椒火锅飘香酸菜鱼火锅  野生黄辣丁火锅自贡梭边鱼火锅  流行冷锅鱼

火锅鲜嫩苗苗鱼火锅  回味仔姜鸭火锅老牌啤酒鸭火锅  脆嫩滑溜兔火锅      成都全清油火锅  

  重庆牛油火锅   养生滋补鸡火锅  贵州竹笋鸡火锅   川味牛羊肉火锅  百味鲜什锦火锅

你可以与我的合作方式:

一,承包火锅酒楼厨房

二,传授特色火锅技术

三,定制各种火锅底料

四,火锅酒楼开店咨询

五,出售代购火锅调料

六,委派酒楼火锅厨师

非常期待与你的合作

联系电话:成都15608200015

联系qq:395232454

电子邮箱:dujianzuo@163.com
网址:
http://www.huoguochushi.com
 


 
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