我 四川成都人 。因为家里事娃娃大了。只有母亲，老婆在家想回家工作，以下是我的一些个人工作简历

 

只供参考 你不防看一看 ~_~    

 人品的好坏决定管理的好坏。没有好的管理餐厅不会顺利.

      我于1994-195年在成都抚琴东路"煮酒轩"火锅先后任墩子,配料以及采购等.

 

         1996在成都武候横街"龙回头"火锅就职炒料师,兼后堂管理.

 

         1997-2001年先后在成都小关庙老妈火锅,荣兴苑.帝王火锅,众望火锅就职(墩子,领班,配料,采购,以及后堂经理)在这期间我充分学习了对菜品的成本控制厨房流程管理。对菜品的采购保管验收出品全面掌握。 
  2001-2004就职于狮子楼琴台店后厨副经理，全面学习了菜品摆盘点缀。更了解火锅的管理的重要性。 
2004-2005年工作于成都大唐人怪味火锅之分店"渭南店"任行政总厨. 在此间对陕西火锅全面考察了解陕西火锅市场创出自己独特的火锅口味。对干锅汤锅。还有一尊黄牛的每人每火锅（小火锅）了解这里的消费市场，    

      2006年成功的组织了老船王火锅南充2店的筹备开业。厨房设计。人事招聘培训。                                                火锅我本人有自己的工作方法，在好要适应本地市场。  我的座右铭是 "说的好不如做的好 !!!!!!!
              2007年到至今在陕西安康工作，主要专业做鱼火锅，成绩相当不错，生意好。哎。娃娃大了放心不下家里。母亲年龄大了。在这里老板也不错。回成都条件不好的不回。口味没有说的。只要你在安康有朋友就会知道我的火锅口味，工资不成在，少就少点没有事。关键要老板人好处。我也好处的很。
               火锅后厨管理。成本控制。菜品摆盘。点缀，开业筹划。厨房布置。菜品记划。希望能成为贵公司的一员。发挥我的特长。为贵公司创造辉煌。谢谢。火锅的品种；鱼的干锅。汤锅系例。2068香辣虾。猪手。排骨。肥肠。香辣蟹。还有西北挡次较高的每人每。本人对鱼有独特的配料。最拿手的是干锅猪手,排骨,香辣虾.冷锅鱼系利.纯清油火锅.先尝在说。厨房管理,管理是一门学问哈,老扳要下权哦.不要只看表面.不讲实际是错误的.要记住当老扳要会用人.成都几个大型的火锅店都是管理不善关的哦. 

               1、搞传销者勿扰。 2、心不诚者勿扰。 3、只注重技术不注重经营和服务者勿扰。 4、不想长久合作者勿扰（转让技术和教徒弟除外）。 本人技术过硬，技术全面，全国各地均可以，欢迎来电洽谈。

  有一整套厨房管理，有开发菜品的能力，创有多种新品底锅的配方，在厨房有调配能力，有18年实际操作经验和厨房管理。对于厨房设计，设备的投资都能降到最底成本,餐具及原料采购都有多种渠道.最重要的是菜肴的品种及质量和速度都能起到保证。信息绝对真实。简历可以虚构，但技术不能 .只要给我工作的机会绝对有你表扬的机会.                                                                                                                                                                                        老板人不好的不要找我哈.前厅和后勤管的一塌糊涂的免谈. 资金管理混乱的面谈，处处骂人的老板算了。我的口味，人品没有说的。不信可以问问我上班的地方。