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发布时间：2010-10-18 - 点击：179次 - 字数：871字 |
发布时间：2010-10-18 - 点击：240次 - 字数：869字 | 在成都名优火锅城任学徒.次年.经考核到福建一家火锅城任主厨. 江西牛魔王分店任厨师长.总面积为800平米.共任期为3年 成都刘记鱼庄任厨师长总面积为600平米.任期为1.5年.... |
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发布时间：2010-09-11 - 点击：96次 - 字数：1215字 | 个人简历 本人从1993年在重庆小天鹅火锅酒楼当学徒一年，学习调味炒料技术，在后来的工作中曾和多家知名火锅店 (如重庆秦妈火锅、刘一手火锅、耙子火锅、胖妈烂火锅... |
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发布时间：2009-10-14 - 点击：423次 - 字数：333字 | 海鲜火锅厨师陈林包房照片 海鲜火锅厨师陈林在包房中的照片 海鲜火锅厨师陈林后厨照片 海鲜火锅厨师陈林后厨照片 2000年跟从川菜名师岳文清，学习川菜烹饪厨艺。历时四年，基本功扎实。 2004年学成从事川菜主厨，就职于成都怡典酒楼，历时一年。... |
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发布时间：2009-10-12 - 点击：363次 - 字数：496字 | 正宗四川成都牛蛙火锅厨师 陈军 牛蛙火锅主要材料牛蛙简介 牛蛙英文名 Bullfrog 属于脊椎动物，1在蛙类中身体十分巨大，身体长20厘米，体重600克，尤其是它的后腿肌肉十分发达，可以和牛后腿的腱子肉媲美，原产于北美，现多为养殖。 ... |
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发布时间：2009-10-12 - 点击：71次 - 字数：1019字 | 身高：173CM 年龄：29 文化：高中 专业：火锅技师 我是小廖，毕业于成都卞氏专烹。个性开朗，随和，幽默... |
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发布时间：2009-08-23 - 点击：398次 - 字数：633字 | 打1993年起开始炒火锅底料，，引领四川火锅新时尚紧随时代新步划。多年来到过北京，沈阳 ，太原 重庆 雅安成都 德阳 广元等省内外大 中城市，结合当地食客的口味，深受喜爱，一直得到大家的好评... |
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发布时间：2009-07-20 - 点击：176次 - 字数：1452字 | 本人擅长于以下锅品：（传统红锅）主要：突出牛油纯香味，但是也有几个特点：泽红亮，色油而不臆，辣而不燥，香味浓醇，鲜香味美，漂香四益。（麻辣鸳鸯锅）主要：突出的是清香型，一半是麻辣味而另一半是白味（全清油火锅... |
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发布时间：2009-03-18 - 点击：476次 - 字数：1122字 | 干锅火锅厨师李明安 干锅火锅厨师李明安 干锅火锅厨师李明安对四川传统火锅有很深的研究，特别是各种特色火锅。如：香辣蟹、火巴泥鳅、香辣鳝鱼、仔姜美蛙、竹笋鸡、酸汤鸭、火锅兔、冷锅鱼、各种菌类火锅，海鲜火锅... |
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