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发布时间：2011-07-13 - 点击：15次 - 字数：567字 | 樱桃糖酒汁 樱桃糖酒汁原料: 樱桃一公斤，糖400克，水500毫升，红葡萄酒500毫升 樱桃糖酒汁制作方法: 樱桃洗净，去梗，去核待用。取烧锅，加水加糖煮烧。待糖液呈半透明状时，倒入红葡萄酒，继续煮烧两三分钟，使液汁稍稍变稠... |
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发布时间：2011-07-12 - 点击：19次 - 字数：748字 | 樱桃土豆 樱桃土豆原料: 土豆350克、鸡蛋1个，干淀粉75克，白糖35克，酱油10克，醋10克，姜末少许(用水少许浸为姜汁)。 樱桃土豆制作方法: 1.土豆洗净上笼蒸熟，放入清水中浸泡片刻后去皮、用刀面将土豆碾为泥，放入姜汁一半搅匀。 2... |
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发布时间：2011-07-10 - 点击：13次 - 字数：700字 | 油拌酥瓜条 油拌酥瓜条原料: 净南瓜300克，鸡蛋1只，面粉30克，淀粉10克，盐、葱姜、味精、胡椒粉、五香粉各适量。 油拌酥瓜条制作方法: 1、将南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放在碗内，放入精盐、味精、葱姜末腌制约10分钟 2... |
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发布时间：2011-07-08 - 点击：38次 - 字数：725字 | 油爆肚仁 油爆肚仁原料: 主料羊肚仁200克，青蒜(去皮根)2克，蒜片2克。调料熟大油600克(实耗约22克)，花椒油16克，鸡汤12克，湿淀粉8克，料酒6克，醋2克，盐2克，味精2克，葱2克，姜汁5克。 油爆肚仁制作方法: (1) 把羊肚仁去掉油脂，洗干净，切成4... |
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发布时间：2011-07-07 - 点击：20次 - 字数：704字 | 油爆笋丁 油爆笋丁原料: 莴笋250克，虾仁100克，盐3克，味精1.5克，料酒2克，淀粉3克，葱1克，姜1克，汤5克，油20克，香油5克... |
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发布时间：2011-07-05 - 点击：16次 - 字数：715字 | 油爆鱿鱼卷 油爆鱿鱼卷原料: 净鱿鱼500克，笋片、黄瓜片各30克，油1500克（约耗100克），料酒30克，醋15克，盐2克，味精5克，葱花、蒜片各2克，水淀粉40克，花椒油20克。 油爆鱿鱼卷制作方法: 1... |
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发布时间：2011-07-04 - 点击：15次 - 字数：649字 | 油吃麻辣茭白 油吃麻辣茭白原料: 嫩茭白500克，干辣椒、花椒粒、盐、酱油，香油、味精适量。 油吃麻辣茭白制作方法: 1、将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后纵切成两半，用刀背稍拍一下，使其质地变松软，切成窄片，放入开水锅中烫一下捞出，拌上盐和味精待用... |
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发布时间：2011-07-03 - 点击：10次 - 字数：662字 | 油煎茄片 油煎茄片原料: 嫩茄子400克、花生油65克、肉末50克、葱丝5克、蒜末5克、姜末3克、精盐7克、白糖10克、米醋5克。 油煎茄片制作方法: 1.将嫩茄子洗净后，带皮竖切为厚约5毫米的长形片、放入盒内，加沸水2000克，烫泡约半小时，捞出沥水待用... |
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发布时间：2011-06-30 - 点击：10次 - 字数：512字 | 油煎糖年糕 油煎糖年糕原料: 白糖年糕500克 白糖粉100克 熟猪油100克 油煎糖年糕制作方法: 1.取用糖年糕，横切成0.5厘米厚的薄片备用。 2... |
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发布时间：2011-06-28 - 点击：38次 - 字数：742字 | 油淋鸡 油淋鸡原料: 净嫩鸡1只（约重1000克）。 香菜3克、精盐3克、味精1.5克、白糖25克、酱油25克、绍酒10克、姜末2.5克、芝麻油15克、熟菜油1000克（实耗油100克）。 油淋鸡制作方法: 将鸡洗净，从背部剖开，用刀拍松鸡背骨，在胸骨处剁几刀。腿小骨... |
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发布时间：2011-06-27 - 点击：15次 - 字数：640字 | 油焖白菜 油焖白菜原料: 白菜500克，鲜蘑250克，植物油300克，盐、味精、胡椒粉、水淀粉、汤各适量。 油焖白菜制作方法: 1.将白菜洗净，取菜心待用；鲜蘑冼净，倒入盆内，加汤、盐稍煨。 2... |
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发布时间：2011-06-26 - 点击：20次 - 字数：629字 | 油焖春笋 油焖春笋原料: 嫩春笋肉500克。 熟菜油75克、白糖25克、味精1.5克、麻油15克、花椒10粒、酱油75克。 油焖春笋制作方法: 将笋肉洗净，对剖开，用刀拍松，切成5厘米左右的段。将炒锅置火中烧热，下菜油至5成热（约110℃... |
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发布时间：2011-06-22 - 点击：10次 - 字数：665字 | 油泡腰花 油泡腰花原料: 猪腰500克,葱5段，姜末3茶匙，味精、麻油、胡椒粉1.5茶匙，精盐3茶匙，料酒、生抽、淀粉各0.5汤匙，花生油1.5汤匙。 油泡腰花制作方法: (1)净猪腰片成两半，去掉腰臊，切成梳子形，放清水中浸泡片刻，换水去掉臊味。放葱、姜... |
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发布时间：2011-06-22 - 点击：16次 - 字数：650字 | 油焖虾 油焖虾原料: 原料：大吓 750克，味精 2克，盐 5克，白糖 50克，醋 10克，料酒 20克，葱丝 姜丝各 5克，高汤 150克，花生油 50克 油焖虾制作方法: （1）将大虾剪去须，爪，除去头部沙包和脊背沙线，洗净。（2... |
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发布时间：2011-06-22 - 点击：24次 - 字数：711字 | 油焖茄子 油焖茄子原料: 茄子400克，植物油500克(实耗60克)，酱油30克、料酒10克、白糖13克、精盐3克、味精2克、葱花2克、姜末2克、清水100克。 油焖茄子制作方法: 1.将茄子切去柄，蒂洗净、切成大旆刀块、像菱角式样，放入盘中... |
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