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发布时间：2011-06-22 - 点击：9次 - 字数：624字 | 油焖苦瓜 油焖苦瓜原料: 苦瓜500克，油100克，绍酒1茶匙，葱半条、蒜瓣3粒，豆豉1汤匙，鲜汤50克，糖1茶匙，盐、香油适量。 油焖苦瓜制作方法: 1、苦瓜切宽丝，在沸水锅中烫一下，再用凉水浸泡。 2、把葱切成葱花，蒜瓣捣成泥，把豆豉切碎待用。 3... |
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发布时间：2011-06-22 - 点击：13次 - 字数：653字 | 油焖海明虾 油焖海明虾原料: 鲜海明虾500克,烹调油40克,精盐,味精和胡椒粉各1/3适量,葱,姜各20克,料酒1汤匙. 油焖海明虾制作方法: (1)将虾用清水漂洗干净,剪掉须和脚,剪开虾背挑净沙线.葱姜洗净切片. (2)锅中方入烹调油烧热,将虾入锅煸炒... |
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发布时间：2011-06-21 - 点击：20次 - 字数：634字 | 油烫茭白 油烫茭白原料: 嫩茭白500克，海米20克，盐、鸡粉、香油各适量。 油烫茭白制作方法: 1、将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后切成细丝；海米洗净，用温水泡软后，沥干水切成细末，加鸡粉、盐、香油、少量水调成汁。 2... |
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发布时间：2011-06-20 - 点击：14次 - 字数：680字 | 鱿鱼烩杨桃 鱿鱼烩杨桃原料: 材料花枝4两、碗豆荚10支、黄甜椒1/2颗、杨桃1杯、葱2支、蒜头1粒、姜3片、胡萝卜少许调味料香油1/3大匙、砂糖1/2大匙、淀粉1/2大匙、水1大匙、盐1小匙 鱿鱼烩杨桃制作方法: 1、 将材料分别洗净、切好备用 2、 淀粉加水搅拌均匀... |
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发布时间：2011-06-19 - 点击：26次 - 字数：642字 | 鱼片蒸蛋 鱼片蒸蛋原料: 鲜鲈鱼200克，鸡蛋200克,葱花、精盐各3茶匙，胡椒粉、味精各1茶匙，酱油、熟猪油、植物油各0.5汤匙，二汤1.5杯。 鱼片蒸蛋制作方法: 取宰好的鲈鱼肉切成薄片，放入钵中加精盐、植物油适量拌匀待用。将鸡蛋磕破倒入碗中，加入二汤... |
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发布时间：2011-06-18 - 点击：8次 - 字数：906字 | 鱼蓉面包熘 鱼蓉面包熘原料: 鲩鱼中段肉100克，红番茄1只，青豌豆50克，冬笋肉煮熟50克，水发香菇2只，白面包200克，绍酒15克，精制盐1克，白糖30克，米醋15克，番茄酱15克，水淀粉30克，熟清油300克（耗100克左右） 鱼蓉面包熘制作方法: 1... |
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发布时间：2011-06-17 - 点击：15次 - 字数：636字 | 鱼肉土豆 鱼肉土豆原料: 土豆500克，鲳鱼一条(约500克)，胡萝卜末25克，生芹菜末25克，洋葱末15克。花生油50克，料酒5克，精盐5克，姜末3克，胡椒粉少许。 鱼肉土豆制作方法: 1.将鲳鱼整条煮熟，除去骨、刺，用匙压碎鱼肉，加料酒 、姜末、胡椒粉，胡萝卜末... |
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发布时间：2011-06-16 - 点击：11次 - 字数：713字 | 鱼酸汤 鱼酸汤原料: 材料：草鱼鱼头1/2个，菠萝100克，番茄100克，豆芽菜20克，酸子1小勺，水（或高汤）4杯，九层塔（罗勒）少许,辣椒1根，葱1根调味料：糖3/2小勺3/2，小勺，鱼露3/2小勺 鱼酸汤制作方法: 1． 将菠萝... |
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发布时间：2011-06-15 - 点击：13次 - 字数：651字 | 鱼香菜心 鱼香菜心原料: 嫩油菜500克、花生油35克、四川郫县豆瓣酱15克、白糖25克、米醋10克、酱油10克，味精2克、精盐2克、水淀粉20克、葱、姜、蒜共50克。 鱼香菜心制作方法: 1.油菜洗净、切成3厘米长的段。葱、姜、蒜切成末，豆瓣酱剁细。 2.用白糖... |
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发布时间：2011-06-14 - 点击：12次 - 字数：652字 | 鱼香荷包蛋 鱼香荷包蛋原料: 主料 鸡蛋500克。调料 大油50克，净葱、湿淀粉各15克，净姜5克，蒜瓣5克，泡辣椒10克，酱油35克，白糖20克，料酒25克，味精5克，汤50克，醋15克。 鱼香荷包蛋制作方法: (1) 用上述调料(除泡辣椒和油)对成汁。葱切葱花。姜... |
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发布时间：2011-06-13 - 点击：16次 - 字数：715字 | 鱼香豇豆 鱼香豇豆原料: 豇豆250克，葱10克，姜15克，蒜15克，泡红辣椒30克，醋1汤匙，糖20克，酱油1茶匙，香油、盐、味精适量。 鱼香豇豆制作方法: 1、将豇豆洗净，切成3厘米左右的段，盛于碗内待用；姜、蒜剁细末，泡红辣椒去籽剁细末，放在小碗内待用... |
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发布时间：2011-06-12 - 点击：12次 - 字数：671字 | 鱼香苦瓜 鱼香苦瓜原料: 苦瓜500克，豆瓣酱1汤匙，葱丝、姜丝、蒜末共30克、红辣椒2只，香油、酱油、白糖、醋各适量。 鱼香苦瓜制作方法: 1鱼香苦瓜、将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成细丝，放入开水锅中焯一下，捞出用凉开水浸凉... |
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发布时间：2011-06-10 - 点击：22次 - 字数：760字 | 鱼香茄条 鱼香茄条原料: 长茄子300克，鸡蛋3个，优质淀粉100克，葱、姜、蒜末共50克，绍酒1汤匙，糖1汤匙，泡辣椒50克，豆瓣酱1汤匙，酱油1茶匙，醋1汤匙，盐、鸡粉适量。 鱼香茄条制作方法: 1、将茄子去皮，去两头，切成2厘米宽、5厘米长的条... |
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发布时间：2011-06-09 - 点击：19次 - 字数：732字 | 鱼香肉片 鱼香肉片原料: 主料 瘦猪肉400克，净青菜50克，木耳3克。调料 混合油75克，酱油20克，白糖、料酒、葱、泡辣椒各13克，醋2克，蒜姜各8克，味精3克，盐5克，湿淀粉13克，汤适量。 鱼香肉片制作方法: (1) 肉切成薄片(宽2.5厘注... |
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发布时间：2011-06-07 - 点击：14次 - 字数：660字 | 玉兰明虾 玉兰明虾原料: 大虾１２只，芥兰菜２５０克，姜汁１匙，酒２小匙，酱油１大匙，高汤半小碗，糖１中匙，盐半小匙，番茄酱２大匙，醋半小匙。 玉兰明虾制作方法: （一）虾去脚爪，除砂肠，留壳，以姜汁、酒１小匙、酱油拌匀腌１０分钟，备用。（二... |
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