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发布时间：2009-08-16 - 点击：29次 - 字数：552字 | 栗子淮山煲鸡脚 栗子淮山煲鸡脚原料: 新鲜栗子肉约240克，淮山约40克，鸡脚8只，排骨约320克，姜2片。 栗子淮山煲鸡脚制作方法: 1.将栗子肉放入滚水内煲片刻，取出撕去外衣。2.用清水浸淮山1小时。3.将鸡脚及排骨，放入滚水内飞水。4... |
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发布时间：2009-08-15 - 点击：11次 - 字数：956字 | 鹿角菜蛤蚧水鱼汤 鹿角菜蛤蚧水鱼汤原料: 蛤蚧尾１对，水鱼１只（约５００克），鹿角菜１２０克，生姜、红枣适量。 鹿角菜蛤蚧水鱼汤制作方法: 做法 水鱼劏净，去肠脏，其余各材料洗净，一齐放入煲内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲２小时，调味供用。... |
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发布时间：2009-08-15 - 点击：16次 - 字数：529字 | 芦笋煎黄菜 芦笋煎黄菜原料: 罐头芦笋8条，鸡蛋4个，精盐、麻油各适量。 芦笋煎黄菜制作方法: 1、鸡蛋打入碗中，加精盐打匀。 2... |
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发布时间：2009-08-15 - 点击：18次 - 字数：634字 | 芦笋炒牛肉 芦笋炒牛肉原料: 牛肉200克，芦笋150克，绍酒40克，酱油20克，白糖、小苏打、胡椒粉少许，水淀粉、葱姜片各20克，姜末2克，花生油500克，味精少许。 芦笋炒牛肉制作方法: 1、芦笋切菱形片。牛肉去筋络，切成薄片，放入碗内加小苏打、酱油... |
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发布时间：2009-08-15 - 点击：20次 - 字数：794字 | 龙须燕丸 龙须燕丸原料: 燕皮（注）（１７５克）、虾仁（１７５克）、猪腿肉（１７５克）、开洋（２０克）、地栗（２７５克）、芹菜末（少许）、盐（７克）、清汤（７５０克） 龙须燕丸制作方法: 一、将虾仁、腿肉、开洋一起剁成细末... |
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发布时间：2009-08-15 - 点击：17次 - 字数：744字 | 龙王夜宴 龙王夜宴原料: 龙虾，石班，带子，螺片，蒜茸，味精 龙王夜宴制作方法: 特点：著名广东菜,此菜虾肉嫩爽鲜香,可根据不同调料变化口味... |
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发布时间：2009-08-15 - 点击：156次 - 字数：665字 | 龙虎斗 龙虎斗原料: 蛇肉，猫肉，鸡丝，水发鱼肚，冬菇，木耳，姜丝，葱，熟猪油，绍酒，柠檬叶丝，白菊花，薄脆。 龙虎斗制作方法: 把蛇进行处理加水煮熟，捞出拆取蛇肉，将猫肉加清水，姜汁，白酒，葱煮熟取出拆肉... |
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发布时间：2009-08-15 - 点击：17次 - 字数：645字 | 龙宫照宝鸭 龙宫照宝鸭原料: 挂炉烤鸭（１只，１２５０克）、新鲜明虾（１５只）、鸡油（８０克）、碱水（２０克）、小苏打水（１３.５克）， （葱花、姜末、精盐、胡椒粉、菱粉、白糖各少许。... |
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发布时间：2009-08-15 - 点击：22次 - 字数：686字 | 溜腰花 溜腰花原料: 鲜猪腰、胡萝卜、青椒、葱末、蒜末、精盐、味精、湿淀粉、酱油、白糖、料酒、香油、色拉油。 溜腰花制作方法: 制法： 猪腰洗净，对剖成两半，去净腰臊，斜刀剞上3毫米宽的花纹，再垂直花纹3刀1断切成腰花，纳碗，用精盐、酱油... |
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发布时间：2009-08-15 - 点击：11次 - 字数：581字 | 溜黄菜 溜黄菜原料: 鸡蛋黄4个、鸡蛋清1个、熟猪肉、精盐、味精、料酒、湿淀粉、色拉油。 溜黄菜制作方法: 制法： 鸡蛋黄、鸡蛋清纳入碗内搅散，加入料酒、精盐、湿淀粉和切成细末的熟猪肉，搅拌均匀备用... |
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发布时间：2009-08-15 - 点击：14次 - 字数：660字 | 溜肝尖 溜肝尖原料: 鲜猪肝、胡萝卜、圆葱、葱末、蒜末、色拉油、精盐、味精、湿淀粉、酱油、白糖、料酒、香油。 溜肝尖制作方法: 制法： 猪肝洗净，切成柳叶形薄片，纳碗，加精盐、味精、料酒、湿淀粉等拌匀上浆；胡萝卜、圆葱均切成菱形片；酱油、精盐... |
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发布时间：2009-08-14 - 点击：15次 - 字数：512字 | 马蹄糕 马蹄糕原料: 荸荠粉400克，白砂糖200克红曲米粉、猪油备适量。 马蹄糕制作方法: ①将白糖放入草幕粉内，加清水拌匀，分成若干碗，再将其中一半加入少许红曲米粉推揉均匀，待用... |
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发布时间：2009-08-14 - 点击：15次 - 字数：696字 | 马铃薯笋焖鸡 马铃薯笋焖鸡原料: 主料：鸡肉 400克，马铃薯 100克，笋 100克，葱 2条，姜适量，油适量。腌料：酱油 2匙，淀粉 半匙。调味料：生抽 3匙，水适量。 马铃薯笋焖鸡制作方法: 1.鸡肉、马铃薯... |
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发布时间：2009-08-14 - 点击：14次 - 字数：610字 | 麻茸包 麻茸包原料: 面粉300克，糖1/3杯，发粉2 茶匙，熟猪油1/2汤匙，清水1/2杯。芝麻酱1/4杯，熟糯米粉1/4杯，糖1/2杯，熟猪油（凝固）2 汤匙。 麻茸包制作方法: ①面粉、发粉，糖拌匀，筛2... |
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发布时间：2009-08-14 - 点击：20次 - 字数：912字 | 麻仁当归猪踭汤 麻仁当归猪踭汤原料: 猪踭肉５００克，火麻仁６０克，当归９克，蜜枣５个。 麻仁当归猪踭汤制作方法: 做法 （１）火麻仁、当归洗净，猪踭肉洗净，切块。... |
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