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发布时间：2009-08-24 - 点击：16次 - 字数：555字 | 羊肉淮杞炖 羊肉淮杞炖原料: 羊肉（５００克）、姜片（１６.５克）、 枸杞子（２０克）、鸡汤（６５０克）、味精（１３克）、精盐（少许）、淮山药（４０克）。 羊肉淮杞炖制作方法: 一、将羊肉放入水内煮熟切块，再放入锅内加姜片炒透。二... |
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发布时间：2009-08-24 - 点击：30次 - 字数：653字 | 淮杞炖鹌鹑 淮杞炖鹌鹑原料: 鹌 鹑 3只（每 只 约 重 250克精 盐 10克， 味 精 5克， 鸡 精 2克， 绍 酒 2克， 姜 片 2克， 高 汤 750克。淮 山 50克， 枸 杞 50克）； 淮杞炖鹌鹑制作方法:... |
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发布时间：2009-08-24 - 点击：14次 - 字数：639字 | 化积解热饮 化积解热饮原料: 红糖少许。药物：山楂２５克，麦芽１５克，枳实１０克。 化积解热饮制作方法: 做法 以上药物加红糖煲水３碗，煲１小时半汤成。成人小孩均有此象者都可饮用。 化积解热饮说明 山楂有此积健胃、止痛止呕... |
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发布时间：2009-08-24 - 点击：40次 - 字数：554字 | 滑蛋虾仁 滑蛋虾仁原料: 虾仁300克，鸡蛋3只，料酒3克，精盐2克，高汤适量，葱姜少许，湿团粉30克，花生油500克。 滑蛋虾仁制作方法: ①将虾仁洗净，去掉沙线，加入盐、料酒、鸡蛋清１个、淀粉２克上菜，抓匀... |
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发布时间：2009-08-21 - 点击：27次 - 字数：698字 | 姜葱煀鲤鱼 姜葱煀鲤鱼原料: 宰净鲤鱼1条（约750克）、姜块100克，葱段100克，蒜泥5克，浸发陈皮丝2.5克，精盐5-10克，味精4-5克，白糖5克，蚝油10克，深色酱油15克，绍酒25克，芝麻油0.5克，湿淀粉15克，胡椒粉少许，植物油150克... |
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发布时间：2009-08-21 - 点击：24次 - 字数：685字 | 姜葱头腩 姜葱头腩原料: 头腩1个（约500克），姜2片，葱4~6棵，蒜头3粒，干葱头2粒，香芹3条。蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐3／4茶匙，生抽2茶匙，生粉1茶匙半，绍酒2汤匙，胡椒粉、麻油各少许。 制作方法: 1、姜葱切段，蒜头、干葱头拍扁备用。 2... |
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发布时间：2009-08-21 - 点击：19次 - 字数：558字 | 姜葱螃蟹 姜葱螃蟹原料: 螃蟹1000克，盐2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，葱2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克，香醋2.5克，蚝油25克。 姜葱螃蟹制作方法: ①螃蟹去壳洗净，改刀成块； ②取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜... |
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发布时间：2009-08-21 - 点击：14次 - 字数：719字 | 江南百花鸡 江南百花鸡原料: 主料 嫩鸡1只(重约1公斤左右为好)，净虾肉500克，猪肥膘肉100克，火腿茸25克，蟹黄50克，蟹肉50克，鸡蛋清80克，香菜100克。调料 胡椒粉10克，湿淀粉50克，盐10克，味精7克。 江南百花鸡制作方法: (1... |
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发布时间：2009-08-21 - 点击：11次 - 字数：1064字 | 健脾益气补血党参牛展汤 健脾益气补血党参牛展汤原料: 牛展450克，党参60克，圆肉15克，生姜4片。 健脾益气补血党参牛展汤制作方法: 做法 牛展、党参、圆肉、生姜洗净，一齐放入锅内，武火煮沸后，文火煲3小时，调味供用。... |
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发布时间：2009-08-21 - 点击：24次 - 字数：917字 | 剑花蜜枣猪肺汤 剑花蜜枣猪肺汤原料: 猪肺半个，剑花６０克，蜜枣５个，陈皮１小片。 剑花蜜枣猪肺汤制作方法: 做法 （１）剑花、陈皮用清水浸软；剑花洗净，切２￣３段，陈皮（去白）、蜜枣洗净... |
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发布时间：2009-08-21 - 点击：15次 - 字数：707字 | 煎丸子 煎丸子原料: 猪肉泥、鸡蛋清、葱末、姜末、香油、精盐、酱油、料酒、高汤、味精、湿淀粉、白糖、色拉油。 煎丸子制作方法: 制法： 猪肉泥纳入碗中，加入葱末、姜末、精盐等拌匀，再放入鸡蛋清、湿淀粉搅匀... |
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发布时间：2009-08-21 - 点击：17次 - 字数：699字 | 家乡蚝仔烙 家乡蚝仔烙原料: 珍珠蚝、番薯粉、鸡蛋、葱、盐、胡椒等 家乡蚝仔烙制作方法: 1、蚝仔用水浸开，挑出蚝肉，沥干水后加点盐和生粉捞匀，然后用水冲洗。加入薯粉打成浆。 2、打蛋备用。 3... |
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发布时间：2009-08-21 - 点击：19次 - 字数：558字 | 家常豆腐汤 家常豆腐汤原料: 熟笋片75克，豆腐500克，水发香菇、豆腐酱、青蒜、绍酒各少许，姜末1.5克，酱油100克，味精4克，菜油250克，猪油少许，鲜汤1100克。 家常豆腐汤制作方法: ①将豆腐切成0.5厘米厚、3.5厘米长的片。用沸水焯去生味... |
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发布时间：2009-08-21 - 点击：24次 - 字数：620字 | 鸡蛋豆腐汤 鸡蛋豆腐汤原料: 豆腐，鸡蛋，青菜，金针菇，胡萝卜 鸡蛋豆腐汤制作方法: 特点：此汤清淡可口，味美香浓。 原料：豆腐，鸡蛋，青菜（白菜或菠菜），金针菇，胡萝卜丝，盐，香油。 制法：①青菜洗净切块，豆腐切小块，鸡蛋液打散备用。... |
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发布时间：2009-08-20 - 点击：18次 - 字数：606字 | 解暑醒酒汤 解暑醒酒汤原料: 食物：菱角１０粒，瘦肉５００克。药物：枳具子１５克。 解暑醒酒汤制作方法: 做法 菱解鲜品较难找，但菱角粉则一年四季均有出售，可以代用，菱角洗净，加枳具子、瘦肉、清水３碗煲汤。 解暑醒酒汤说明... |
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