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发布时间：2009-07-28 - 点击：12次 - 字数：908字 | 西柠蜜糖乳鸽 西柠蜜糖乳鸽原料: 主材料： 乳鸽：一只（十两） 干葱蓉：两茶匙 蒜蓉：一茶匙 姜蓉：一茶匙 柠檬：半只 调味料： 蜜糖：两湯匙 生抽：两茶匙 老抽：半茶匙 麻油：小量 胡椒粉：小量 清水：一杯 醃料：老抽：一茶匙 盐：半茶匙 绍酒：一茶匙... |
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发布时间：2009-07-28 - 点击：12次 - 字数：568字 | 西兰花豆酥鳕鱼 西兰花豆酥鳕鱼原料: 原料：鳕鱼1大片、西兰花、姜、蒜。调料：豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油。 西兰花豆酥鳕鱼制作方法: 1.鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8~10分钟，取出待用。 2.锅内放油，下入葱末... |
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发布时间：2009-07-27 - 点击：18次 - 字数：691字 | 鲜竹牛肉 鲜竹牛肉原料: 腐衣50克，牛肉250克，马蹄肉3只剁细粒，陈皮1/3个浸软切丝，马蹄粉1汤匙半，生粉半汤匙，蚝油1汤匙半，生抽1汤匙半，糖半茶匙，麻油、胡椒粉各少许，油4汤匙。 制作： 1... |
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发布时间：2009-07-27 - 点击：25次 - 字数：915字 | 鲜粟子鸡肉汤 鲜粟子鸡肉汤原料: 光鸡半只（约５００克），鲜粟子肉５００克，冬菇３０克，生姜２片。 鲜粟子鸡肉汤制作方法: 做法 （１）鲜粟子肉用开水烫。稍浸后剥去衣。冬菇用水浸软，去蒂，洗净，光鸡洗净，斩件。 （２）将鸡、粟子... |
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发布时间：2009-07-27 - 点击：11次 - 字数：627字 | 鲜茄肉茸脆锅巴 鲜茄肉茸脆锅巴原料: 材料：番茄2个，洋葱 1个，免治猪肉 4两（160克），蒜茸2粒量，咸酥锅巴1包腌料：生抽3/4汤匙，糖1/4茶匙，麻油及胡椒粉少许，生粉 1茶匙，水1汤匙芡汁料：水1/4杯，茄汁 3汤匙，盐1... |
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发布时间：2009-07-27 - 点击：20次 - 字数：682字 | 鲜菇虾丸汤 鲜菇虾丸汤原料: 材料：芦虾仁600公克，草菇40公克（切块），芹菜1根（切小段），红萝卜2片，高汤1大碗。调料：盐1/4小匙，味精1/4小匙，蛋白1个，太白粉1大匙，味精1/2小匙，鱼露1小匙，油1/2小匙。 鲜菇虾丸汤制作方法: 1... |
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发布时间：2009-07-27 - 点击：21次 - 字数：602字 | 夏暑清烦汤 夏暑清烦汤原料: 食物：苦瓜１至２个。药物：生甘草１０克。 夏暑清烦汤制作方法: 做法 苦瓜冼净切片，加甘草、清水２碗共煮至存１碗，食瓜饮汤，即消暑清热又解人烦燥。 夏暑清烦汤功效 暑热蒸困、湿闷心烦... |
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发布时间：2009-07-27 - 点击：17次 - 字数：689字 | 虾子海参 虾子海参原料: 主料 水海参600克，虾子200克。调料 香油30克，鸡汤300克，盐4克，白糖20克，胡椒粉少许，料酒30克，淀粉10克，味精少许，酱油20克，葱10克，姜10克。 虾子海参制作方法: (1... |
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发布时间：2009-07-27 - 点击：17次 - 字数：635字 | 虾仁蒸饺 虾仁蒸饺原料: 面粉450克，淀粉50克，虾肉500克，肥猪肉125克，干笋丝125克，猪油90克盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉各适量； 虾仁蒸饺制作方法: ①将面粉、淀粉加盐拌匀， 用开水冲搅，加盖焖5分钟，取出搓擦匀透再加猪油揉匀成团，待用；... |
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发布时间：2009-07-27 - 点击：17次 - 字数：556字 | 虾仁面 虾仁面原料: 面条300克，虾仁60克，鲜肉50克。青椒、红椒各30克、葱、黄酒、姜汁、酱油、淀粉、麻油各适量。 虾仁面制作方法: ①将上浆虾仁滑油出锅，随即将葱末入锅，烹黄酒... |
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发布时间：2009-07-27 - 点击：15次 - 字数：591字 | 虾仁豆腐 虾仁豆腐原料: 豆腐300克，虾仁 l00克，盐8.5克，味精2克，料酒4克，鸡汤或水20克，淀粉3克，油40克，香油l克，葱姜各 l克，鸡蛋1个。 虾仁豆腐制作方法: ①将豆腐切成方丁，用开水焯一下滤干水分。葱、姜切成片。虾仁去掉背部沙线；将葱、姜、盐... |
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发布时间：2009-07-26 - 点击：16次 - 字数：762字 | 香辣脆皮明虾 香辣脆皮明虾原料: 虾10只，特制香辣酱30克，淀粉50克，低筋面粉150克，泡打粉8克，精盐5克，料酒5克，香葱6克，生姜4克，大蒜4克，鸡精、胡椒粉、白糖、香油、红油各少许，花生油1000克（约耗80克）。 香辣脆皮明虾制作方法: 1、大虾除头... |
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发布时间：2009-07-26 - 点击：11次 - 字数：596字 | 香芹海蜇卷 香芹海蜇卷原料: 材料：海蜇皮、蟹柳、西芹、五香豆腐干沾汁料：醋、生抽、麻油、 香芹海蜇卷制作方法: 一、海蜇皮洗净，浸两天（经常换水），放入大热水中拖水，一半切成一寸阔长条，另一半切丝，滴干水分。二、豆腐干、蟹柳以滚水洗净，切粗条... |
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发布时间：2009-07-26 - 点击：17次 - 字数：728字 | 香油龙凤腿 香油龙凤腿原料: 嫩 鸡 肉 200克， 上 浆 虾 仁 50克： 猪 腿 肉 100克， 熟 火 腿 15克， 猪 网 油 400克， 水 发 香 菇 15克， 荸 荠 20克， 青 豆 20克；鸡 蛋 2个， 葱 花 10克， 姜 末 1克， 绍 酒 10克， 精 盐 2克， 味 精 1克， 辣 酱... |
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发布时间：2009-07-26 - 点击：12次 - 字数：682字 | 香荽鱼松酿银萝 香荽鱼松酿银萝原料: 材料：鲮鱼肉4两，芫荽碎1棵量，葱1条，金华火腿2片，虾米1汤匙，白萝卜1个腌料：盐 1/2茶匙，水6汤匙，胡椒粉及麻油少许，生粉1 1/2汤匙。芡汁料；水（及蒸萝卜汁）3/4杯，盐1/4茶匙，糖1... |
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