|
发布时间：2009-07-23 - 点击：28次 - 字数：617字 | 椰青汁解热生津 椰青汁解热生津原料: 鲜椰子一个（其内之果汁谓椰青汁）。 椰青汁解热生津制作方法: 做法 每早太阳未出前取鲜椰子一个，开孔吸饮其汁，三两天已有见效。 说明... |
|
发布时间：2009-07-23 - 点击：18次 - 字数：565字 | 椰菜烟肉汤 椰菜烟肉汤原料: 材料：椰菜 1/2个，烟肉 6片，甘笋（小）1条，洋葱（小）1个，蒜头 1瓣,水或上汤 3 杯香料：西芹连叶 1条，月桂树叶1片，香草少许。 椰菜烟肉汤制作方法: （1）椰菜逐块剥出洗净，用滚水焯软，取出。（2）甘笋削皮，切圆片。（3... |
|
发布时间：2009-07-23 - 点击：14次 - 字数：619字 | 洋葱海鲜汤 洋葱海鲜汤原料: 洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个。调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤。 洋葱海鲜汤制作方法: 1.鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用。 2.分别将洋葱碎、草菇片... |
|
发布时间：2009-07-23 - 点击：26次 - 字数：957字 | 洋参雪耳炖燕窝 洋参雪耳炖燕窝原料: 雪耳６０克，燕窝９０克，西洋参片３０克。 洋参雪耳炖燕窝制作方法: 做法 （１）雪耳用清水浸开，洗净，摘小朵，燕窝用清水泡浸，洗净，捡去羽毛、杂质；西洋参片洗净。 （２）把西洋参、雪耳... |
|
发布时间：2009-07-23 - 点击：19次 - 字数：842字 | 燕窝炖雪梨 燕窝炖雪梨原料: 燕窝１２０克，雪梨３个，冰糖适量。 燕窝炖雪梨制作方法: 做法 （１）燕窝用清水泡浸，洗净，捡去羽毛、杂质。 （２）雪梨去皮、取梨肉并切小块。 （３... |
|
发布时间：2009-07-23 - 点击：14次 - 字数：632字 | 盐酥鸡块 盐酥鸡块原料: 鸡胸７００克 生菜１００克，红薯粉２００克 椒盐粉、酱油、葱各１５克，糖、酒各２５克，大蒜１０克，盐、姜各５克，胡椒粉、味精各１克 鸡蛋１个 油１０００克 盐酥鸡块制作方法: 1.鸡胸洗净剁成小块，先把酱油、糖、精盐、酒... |
|
发布时间：2009-07-22 - 点击：25次 - 字数：813字 | 鱼胶圆肉炖水鸭 鱼胶圆肉炖水鸭原料: 鱼胶９０克，水鸭２只（约１斤），淮山３０克，圆肉３０克。 鱼胶圆肉炖水鸭制作方法: 做法 （１）水鸭劏净，去内脏。斩件；花胶用水浸开，切丝，淮山洗浸１小时，圆内洗净。... |
|
发布时间：2009-07-22 - 点击：32次 - 字数：577字 | 鱼肠蒸蛋 鱼肠蒸蛋原料: 材料：鲩鱼肠（两副）、鸡蛋（三只）、油条（半条）、葱粒（一汤匙）、调味料：盐、酒（各半茶匙）、姜汁（一茶匙）、胡椒粉（１／４茶匙）、麻油（少许） 鱼肠蒸蛋制作方法: 一... |
|
发布时间：2009-07-22 - 点击：22次 - 字数：619字 | 游龙戏凤煲 游龙戏凤煲原料: 水发海参100克，鸡翅400克，生菜适量，盐10克，味精2克，绍酒15克，白胡椒粉0.5克，上汤1500克，葱段20克，姜片10克，生油适量。 游龙戏凤煲制作方法: 1，将鸡翅斩去两头留中段，飞水后去骨（注意要保持鸡翅原形）。海参去沙肠... |
|
发布时间：2009-07-22 - 点击：18次 - 字数：634字 | 油泡鱼青丸 油泡鱼青丸原料: 鱼青500克。大葱5克、生姜1.5克、胡椒粉0.5克、麻油5克、绍酒10克、芡汤20克、上汤15克、湿淀粉7.5克、大蒜卫克、猪油1000克（实耗油50克）。 油泡鱼青丸制作方法: 取大葱切成橄榄形，生姜切成姜花。大蒜剁茸... |
|
发布时间：2009-07-22 - 点击：24次 - 字数：606字 | 油豆腐镶肉 油豆腐镶肉原料: 油豆腐500克,肉馅250克. 油豆腐镶肉制作方法: 特点：广东客家名菜,其制法独特,味道鲜美. 用料：油豆腐500克,肉馅250克. 烹饪方法：肉馅加精盐,酱油,淀粉拌匀.油豆腐用开水泡软挤去水分,挖一个 洞塞入肉馅.放入油锅,加酱油,糖... |
|
发布时间：2009-07-22 - 点击：12次 - 字数：725字 | 银杞明目汤 银杞明目汤原料: 银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉，料酒，姜汁，食教育界各适量。 银杞明目汤制作方法: 【制作】 1.将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉，料酒，姜汁，食盐拌匀待用。 2... |
|
发布时间：2009-07-22 - 点击：16次 - 字数：650字 | 银耳杏仁百合汤 银耳杏仁百合汤原料: 瘦肉５００克，银耳１５克。药物：南北杏仁各１５克，百合２０克，蜜枣６粒。 银耳杏仁百合汤制作方法: 做法 瘦肉洗净原件，加上各药物、清水６碗，煲２小时汤成。 银耳杏仁百合汤说明... |
|
发布时间：2009-07-22 - 点击：17次 - 字数：659字 | 银耳烩素 银耳烩素原料: 银耳，发菜，胡萝卜，莴笋，鸡油 银耳烩素制作方法: 原料:银耳20克,发菜15克,胡萝卜,莴笋各200克,鸡油10克. 烹饪方法:银耳加清汤蒸1小时,发菜加清汤蒸10分钟.胡萝卜,莴笋削成鲜蘑状 在沸水中煮沸取出... |
|
发布时间：2009-07-22 - 点击：26次 - 字数：654字 | 银耳陈皮炖乳鸽 银耳陈皮炖乳鸽原料: ： 乳 鸽 2只（每 只 约 重 400克水 发 白 木 耳 100克，水 发 陈 皮 10克精 盐 10克，味 精 5克，鸡 精 2克，高 汤 750克。 银耳陈皮炖乳鸽制作方法: 制法... |
|
|
