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发布时间：2009-07-31 - 点击：20次 - 字数：527字 | 四味山药膏 四味山药膏原料: 山药250克，枸杞120克，鹿胶60克，胡桃肉240克，冰糖70克。 四味山药膏制作方法: 鹿胶炒脆研末，其他四味药文火蒸熟至极烂，加入鹿胶粉共捣为膏。每日3次，每次30克。 四味山药膏特点:... |
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发布时间：2009-07-31 - 点击：10次 - 字数：760字 | 四宝上汤 四宝上汤原料: 大白菜500克，水发海参，金菇，香菇，猪里脊肉各200克，高汤400克。 四宝上汤烹饪方法：海参汆一下切成大片。水中加盐将金菇汆一下。里脊切片，用 盐，水，太白粉腌10分钟后汆汤捞出。大白菜先烫软再切成段... |
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发布时间：2009-07-31 - 点击：15次 - 字数：955字 | 胡萝卜生鱼汤 胡萝卜生鱼汤原料: 生鱼约５００克，猪瘦肉１００克，胡萝卜５００克，红枣１０个，陈皮１小片。 胡萝卜生鱼汤制作方法: 做法 （１）胡萝卜去皮洗净，切厚片，红枣（去核）、陈皮（浸软、去白）洗净。 （２）猪瘦肉冼净，切块；生鱼去磷、鳃... |
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发布时间：2009-07-30 - 点击：16次 - 字数：547字 | 糖醋蜜肉 糖醋蜜肉原料: 肉600克,生菜,番茄各50克,蜂蜜50克 糖醋蜜肉烹饪方法：肉片拍松,用酱油,精盐,料酒腌15分钟,每片沾上干淀粉.油七成热 时投入肉片炸至金黄色捞出.葱末,姜末,蒜末热油炒香,倒入肉片 ,蜂蜜,醋,精盐,香油,味精,食用红色素... |
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发布时间：2009-07-30 - 点击：11次 - 字数：581字 | 塘葛菜煲生鱼 塘葛菜煲生鱼原料: 塘葛菜500克，生鱼一条，蜜枣三枚，煲老火，饮汤食菜食肉。 塘葛菜煲生鱼制作方法: 简介：塘葛菜，味甘性微寒入肝经、能清肝热，解肝郁。生鱼，生命力强盛、养阴通经活络... |
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发布时间：2009-07-30 - 点击：23次 - 字数：1021字 | 太子参百合田鸡汤 太子参百合田鸡汤原料: 田鸡５００克，瘦猪肉１０００克，太子参６００克，百合３０克，罗汉果半个。 太子参百合田鸡汤制作方法: 做法 （１）田鸡去皮、内脏、斩件，瘦猪肉洗净，斩件。 （２）太子参、百合... |
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发布时间：2009-07-30 - 点击：13次 - 字数：605字 | 太爷鸡 太爷鸡原料: 母鸡，香片茶叶，糖屑，米饭，花生油，精卤水，麻油，菜芫，红椒丝。 太爷鸡制作方法: ①活鸡宰杀，开膛洗净，放入开水锅中略焯，取出洗净，再放入微沸的精卤水锅中，旺火煮约半小时左右至八成熟时取出；... |
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发布时间：2009-07-30 - 点击：18次 - 字数：628字 | 太极山楂奶露 太极山楂奶露原料: 主料：山楂100克，鲜奶500克。调料：白糖450克，湿淀粉75克，开水1000克。 太极山楂奶露制作方法: （1）将山楂用瓦钵加少量开水，放入笼内，蒸至熔化。 （2... |
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发布时间：2009-07-30 - 点击：19次 - 字数：649字 | 蒜子瑶柱豆苗 蒜子瑶柱豆苗原料: 材料；豆苗 12两（480克），瑶柱 3粒，蒜头 8粒，姜花 4片量。调味料：盐1/2茶匙，鸡粉，糖各1茶匙。芡汁料：水1/2杯，生抽，蚝油各1汤匙，糖1茶匙，麻油，胡椒粉少许，生粉3/4汤匙。 蒜子瑶柱豆苗制作方法: 1... |
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发布时间：2009-07-30 - 点击：14次 - 字数：646字 | 酸汤龙骨面 酸汤龙骨面原料: 精制面粉150克，鸡蛋1个，红酸汤250克，木姜油、葱花等适量。 酸汤龙骨面制作方法: 面粉加鸡蛋、水和匀，揉至光滑成蛋面团，用湿布盖上，饧10分钟，然后擀成1厘米厚的片、用刀切条后改成小盯撒上面粉防粘... |
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发布时间：2009-07-30 - 点击：16次 - 字数：665字 | 酸辣虾仁烘蛋 酸辣虾仁烘蛋原料: 材料：虾仁 4两（160克），小洋葱 1个，葱1条，蒜头2粒，鸡蛋 4只腌料：盐1/3茶匙，胡椒粉及麻油少许，生粉1/2茶匙，蛋白1汤匙。芡汁料：酸辣汁1/4杯，水1/2杯，糖，生粉各1/2茶匙，生抽 1茶匙。 酸辣虾仁烘蛋制作方法: （1... |
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发布时间：2009-07-30 - 点击：15次 - 字数：530字 | 酸菜鱿鱼 酸菜鱿鱼原料: 碱水发鱿鱼片500克（5厘米，4厘米宽的片）、泡青菜50克，鲜菜心100克，特制清汤1000克、精盐3克，味精1克，鲜汤500克。 酸菜鱿鱼制作方法: 制法：碱发鱿鱼用清水去掉碱味，用沸水氽两次，再用鲜汤煨煮入味备用。炒锅置火上，下清汤... |
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发布时间：2009-07-30 - 点击：10次 - 字数：539字 | 粟米香菇排骨汤 粟米香菇排骨汤原料: 排骨，玉米，香菇， 粟米香菇排骨汤制作方法: 原料：排骨1斤，玉米2个，香菇5个，盐。 制法：①排骨烫去血水，玉米切段，香菇泡软去蒂。 ②水煮排骨、玉米、香菇，大火转文火，慢慢煨炖约1小时，撒盐即可... |
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发布时间：2009-07-29 - 点击：18次 - 字数：862字 | 西湖醋鱼 西湖醋鱼原料: 活草鱼１条700克、姜末1.5克、白糖60克、醋50克、绍酒25克、湿淀粉50克、酱油75克。 西湖醋鱼制作方法: 制作方法：1、将草鱼饿养两面三刀天，促其排尽草料及泥土味，使鱼结实。宰杀去掉鳞鳃、内脏，洗净。2、把鱼身劈成雌雄两爿... |
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发布时间：2009-07-29 - 点击：16次 - 字数：592字 | 西红柿肉片汤 西红柿肉片汤原料：西红柿，肉4两，豆腐1块，葱末，鸡蛋1个，香油，盐。 腌料：盐、酒、胡椒粉、淀粉。 西红柿肉片汤制作方法: ：①西红柿用开水将表皮烫除，切块。 ②肉片用腌料腌... |
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