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发布时间：2009-07-26 - 点击：16次 - 字数：524字 | 香酥凤腿 酥凤腿原料：鸡腿。 调料：（1）酒、酱油、胡椒粉、糖。蛋黄2个，淀粉多许。 酥凤腿制法：①鸡腿用（1）料腌20分钟。 ②热半锅油，将腌好的鸡腿用蛋黄拌匀， 裹淀粉炸至金黄（油温控制中温）。 酥凤腿特点: 成菜色泽金黄，鸡腿外焦里嫩，口感极佳... |
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发布时间：2009-07-26 - 点击：22次 - 字数：571字 | 香蕉治燥咳糖水 香蕉治燥咳糖水原料: 香蕉３只，冰糖适量。 香蕉治燥咳糖水制作方法: 做法 熟香蕉去皮切块，加冰糖、水２碗煲成糖水作饮。 说香蕉治燥咳糖水明 香蕉还有清理肠胃功能，把痰涎一并自肠脏排出。一物数用也。 香蕉治燥咳糖水特点: 气候干燥... |
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发布时间：2009-07-26 - 点击：18次 - 字数：853字 | 香蕉冰糖汤 香蕉冰糖汤原料: 香蕉５只，冰糖适量，陈皮１片。 香蕉冰糖汤制作方法: 做法 （１）香蕉剥皮，切３段，陈皮浸软，去白。 （２）把香蕉、陈皮放入锅内，加清水适量，文火煮沸１５分钟，加冰糖，煮沸至糖溶即成。 说明 本汤是常用的滋润性甜汤... |
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发布时间：2009-07-26 - 点击：26次 - 字数：628字 | 香煎萍果薯饼 香煎萍果薯饼原料: 薯仔------600克 华盛顿萍果------1个 洋葱（切碎）------1个 烟肉（切粒）------1片 葱段（切碎）------少许 牛油------2汤匙 芝士----... |
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发布时间：2009-07-26 - 点击：12次 - 字数：662字 | 香滑鲈鱼球 香滑鲈鱼球原料: 主 料：净鲈鱼肉（去皮）500克。调 料： 3.5克，白糖1.5克，绍酒10克，湿淀粉7.5克，上 汤100克，芝麻油0.5克，熟猪油1000克（约耗100克）。 香滑鲈鱼球制作方法: （1）将鲈鱼肉顺着直纹切成块，每块长6厘米、宽3厘米... |
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发布时间：2009-07-26 - 点击：44次 - 字数：603字 | 咸蛋蒸肉饼 咸蛋蒸肉饼原料: 猪肉300克,胡椒面3克,咸蛋2个,浅色酱油25克,干淀粉25克,花生油25克 味精2克 咸蛋蒸肉饼制作方法: 将猪肉剁烂，加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶，再加少许花生油拌匀，然后放盘中压扁... |
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发布时间：2009-07-25 - 点击：19次 - 字数：728字 | 香油龙凤腿 香油龙凤腿原料: 嫩 鸡 肉 200克， 上 浆 虾 仁 50克： 猪 腿 肉 100克， 熟 火 腿 15克， 猪 网 油 400克， 水 发 香 菇 15克， 荸 荠 20克， 青 豆 20克；鸡 蛋 2个， 葱 花 10克， 姜 末 1克， 绍 酒 10克， 精 盐 2克， 味 精 1克， 辣 酱... |
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发布时间：2009-07-25 - 点击：14次 - 字数：689字 | 香荽鱼松酿银萝 香荽鱼松酿银萝原料: 材料：鲮鱼肉4两，芫荽碎1棵量，葱1条，金华火腿2片，虾米1汤匙，白萝卜1个腌料：盐 1/2茶匙，水6汤匙，胡椒粉及麻油少许，生粉1 1/2汤匙。芡汁料；水（及蒸萝卜汁）3/4杯，盐1/4茶匙，糖1... |
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发布时间：2009-07-25 - 点击：11次 - 字数：600字 | 香酥凤腿 香酥凤腿原料: 鸡腿 香酥凤腿制作方法: 特点：成菜色泽金黄，鸡腿外焦里嫩，口感极佳。 原料：鸡腿。 调料：（1）酒、酱油、胡椒粉、糖。蛋黄2个，淀粉多许。 制法：①鸡腿用（1）料腌20分钟。... |
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发布时间：2009-07-25 - 点击：13次 - 字数：587字 | 香芹海蜇卷 香芹海蜇卷原料: 材料：海蜇皮、蟹柳、西芹、五香豆腐干沾汁料：醋、生抽、麻油、 香芹海蜇卷制作方法: 一、海蜇皮洗净，浸两天（经常换水），放入大热水中拖水，一半切成一寸阔长条，另一半切丝，滴干水分。二、豆腐干、蟹柳以滚水洗净，切粗条... |
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发布时间：2009-07-25 - 点击：22次 - 字数：762字 | 香辣脆皮明虾 香辣脆皮明虾原料: 虾10只，特制香辣酱30克，淀粉50克，低筋面粉150克，泡打粉8克，精盐5克，料酒5克，香葱6克，生姜4克，大蒜4克，鸡精、胡椒粉、白糖、香油、红油各少许，花生油1000克（约耗80克）。 香辣脆皮明虾制作方法: 1、大虾除头... |
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发布时间：2009-07-25 - 点击：14次 - 字数：564字 | 香蕉治燥咳糖水 香蕉治燥咳糖水原料: 香蕉３只，冰糖适量。 香蕉治燥咳糖水制作方法: 做法 熟香蕉去皮切块，加冰糖、水２碗煲成糖水作饮。 说明 香蕉还有清理肠胃功能，把痰涎一并自肠脏排出。一物数用也。 香蕉治燥咳糖水特点: 气候干燥... |
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发布时间：2009-07-25 - 点击：24次 - 字数：853字 | 香蕉冰糖汤 香蕉冰糖汤原料: 香蕉５只，冰糖适量，陈皮１片。 香蕉冰糖汤制作方法: 做法 （１）香蕉剥皮，切３段，陈皮浸软，去白。 （２）把香蕉、陈皮放入锅内，加清水适量，文火煮沸１５分钟，加冰糖，煮沸至糖溶即成。 说明 本汤是常用的滋润性甜汤... |
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发布时间：2009-07-25 - 点击：16次 - 字数：628字 | 香煎萍果薯饼 香煎萍果薯饼原料: 薯仔------600克 华盛顿萍果------1个 洋葱（切碎）------1个 烟肉（切粒）------1片 葱段（切碎）------少许 牛油------2汤匙 芝士----... |
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发布时间：2009-07-25 - 点击：16次 - 字数：662字 | 香滑鲈鱼球 香滑鲈鱼球原料: 主 料：净鲈鱼肉（去皮）500克。调 料： 3.5克，白糖1.5克，绍酒10克，湿淀粉7.5克，上 汤100克，芝麻油0.5克，熟猪油1000克（约耗100克）。 香滑鲈鱼球制作方法: （1）将鲈鱼肉顺着直纹切成块，每块长6厘米、宽3厘米... |
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