薏仁马蹄汤

发布时间：2009-07-22 - 点击：18次 - 字数：596字

薏仁马蹄汤薏仁马蹄汤原料: 马蹄１０粒，瘦猪肉适量。药物：生薏仁２５克薏仁马蹄汤制作方法: 做法以上各药料食物齐放入煲，加水５碗，煲２小时汤成。说明身体本来虚弱，若因天气或其他因素致热气，饮此汤较适合...

越秀鸡

发布时间：2009-07-21 - 点击：14次 - 字数：634字

越秀鸡越秀鸡原料: 主料光鸡1只(重约1公斤左右，以清远鸡为最好)，炸蛋丝30克，笋花丝20克。调料香油800克(实耗约100克)，盐15克，沙姜粉25克。越秀鸡制作方法: (1) 将盐...

杂豆小麦粥

发布时间：2009-07-21 - 点击：45次 - 字数：775字

杂豆小麦粥杂豆小麦粥原料: 小麦（麦米）100克、绿豆50克、眉豆50克、生薏米50克、赤小豆20克。制作方法: 麦米：提供能量及增加纤维量；绿豆：清热解毒，治小便不利；赤小豆：利水消肿，解毒排脓...

炸八块

发布时间：2009-07-21 - 点击：25次 - 字数：643字

炸八块炸八块原料: 主料净笋鸡1只(约700克)，鸡蛋清25克。调料植物油900克(实耗约90克)，姜块、酱油各15克，料酒10克，盐3克，葱段25克，花椒盐10克，湿淀粉50克。炸八块制作方法: (1) 将笋鸡眼、爪、嘴除去，用刀把腿划一刀，洗干净后，均匀地剁成8块...

圆白菜炒腊肉

发布时间：2009-07-21 - 点击：15次 - 字数：626字

圆白菜炒腊肉圆白菜炒腊肉原料: 圆白菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒。调料：盐、味精、豆豉、色拉油。圆白菜炒腊肉制作方法: 1.圆白菜洗净、切块。青蒜切段，红尖椒切块。2.腊肉过水后切成薄片。 3.圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下...

元寶牛蒡

发布时间：2009-07-21 - 点击：16次 - 字数：520字

元寶牛蒡元寶牛蒡原料: 牛蒡（小）5支、排骨半斤、腰果6兩。鹽、味素、酒、胡椒粉少許。制作方法: 元寶牛蒡作法 1.牛蒡去皮，用滾水川燙5分鐘，再將其斜切2.5公分長之斜片。 2.鍋入1000CC的水，加入排骨滾3分鐘，再入牛蒡...

玉竹炖鹧鸪

发布时间：2009-07-21 - 点击：16次 - 字数：1027字

玉竹炖鹧鸪玉竹炖鹧鸪原料: 鹧鸪１只，玉竹３０克，红枣６个，生姜１片。玉竹炖鹧鸪制作方法: 做法（１）鹧鸪去毛及肠脏，洗净，斩件。（２）玉竹、红枣（去核）洗净。（３）将鹧鸪、玉竹、红枣...

玉米须猪小肚汤

发布时间：2009-07-21 - 点击：21次 - 字数：987字

玉米须猪小肚汤玉米须猪小肚汤原料: 猪小肚５００克，白茅根６０克，玉米须６０克，红枣１０个。玉米须猪小肚汤制作方法: 做法（１）猪小肚去净肥脂，切开，用盐、生粉拌擦，用水冲洗，放入开水锅煮１５分钟，取出在冷水中冲洗，白茅根、玉米须、红枣...

玉米羹

发布时间：2009-07-21 - 点击：20次 - 字数：511字

玉米羹玉米羹原料: 玉米一罐，鸡蛋2只，牛肉120克，盐少许；玉米羹制作方法: ①鸡蛋去壳，打散咸蛋糊状，备用...

鱼香鲜贝

发布时间：2009-07-21 - 点击：29次 - 字数：803字

鱼香鲜贝鱼香鲜贝原料: 鲜贝，荸荠，蒜末，姜末，辣椒，葱花制作方法: 原料:(1)鲜贝200克(2)荸荠50克(3)蒜末10克(4)姜末5克 (5)辣椒10克(6)葱花20克。鱼香鲜贝调味料:a(1)蛋清1个(2)淀粉l匙(3)盐半匙。 b(1)辣椒酱l匙(2)糖l匙(3)味精10匙(4)料酒1匙 (5...