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发布时间：2009-07-22 - 点击：18次 - 字数：596字 | 薏仁马蹄汤 薏仁马蹄汤原料: 马蹄１０粒，瘦猪肉适量。药物：生薏仁２５克 薏仁马蹄汤制作方法: 做法 以上各药料食物齐放入煲，加水５碗，煲２小时汤成。 说明 身体本来虚弱，若因天气或其他因素致热气，饮此汤较适合... |
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发布时间：2009-07-21 - 点击：14次 - 字数：634字 | 越秀鸡 越秀鸡原料: 主料 光鸡1只(重约1公斤左右，以清远鸡为最好)，炸蛋丝30克，笋花丝20克。调料 香油800克(实耗约100克)，盐15克，沙姜粉25克。 越秀鸡制作方法: (1) 将盐... |
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发布时间：2009-07-21 - 点击：45次 - 字数：775字 | 杂豆小麦粥 杂豆小麦粥原料: 小麦（麦米）100克、绿豆50克、眉豆50克、生薏米50克、赤小豆20克。 制作方法: 麦米：提供能量及增加纤维量； 绿豆：清热解毒，治小便不利； 赤小豆：利水消肿，解毒排脓... |
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发布时间：2009-07-21 - 点击：25次 - 字数：643字 | 炸八块 炸八块原料: 主料净笋鸡1只(约700克)，鸡蛋清25克。调料植物油900克(实耗约90克)，姜块、酱油各15克，料酒10克，盐3克，葱段25克，花椒盐10克，湿淀粉50克。 炸八块制作方法: (1) 将笋鸡眼、爪、嘴除去，用刀把腿划一刀，洗干净后，均匀地剁成8块... |
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发布时间：2009-07-21 - 点击：15次 - 字数：626字 | 圆白菜炒腊肉 圆白菜炒腊肉原料: 圆白菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒。调料：盐、味精、豆豉、色拉油。 圆白菜炒腊肉制作方法: 1.圆白菜洗净、切块。青蒜切段，红尖椒切块。2.腊肉过水后切成薄片。 3.圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下... |
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发布时间：2009-07-21 - 点击：16次 - 字数：520字 | 元寶牛蒡 元寶牛蒡原料: 牛蒡（小）5支、排骨半斤、腰果6兩。鹽、味素、酒、胡椒粉少許。 制作方法: 元寶牛蒡作法 1.牛蒡去皮，用滾水川燙5分鐘，再將其斜切2.5公分長之斜片。 2.鍋入1000CC的水，加入排骨滾3分鐘，再入牛蒡... |
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发布时间：2009-07-21 - 点击：16次 - 字数：1027字 | 玉竹炖鹧鸪 玉竹炖鹧鸪原料: 鹧鸪１只，玉竹３０克，红枣６个，生姜１片。 玉竹炖鹧鸪制作方法: 做法 （１）鹧鸪去毛及肠脏，洗净，斩件。 （２）玉竹、红枣（去核）洗净。 （３）将鹧鸪、玉竹、红枣... |
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发布时间：2009-07-21 - 点击：21次 - 字数：987字 | 玉米须猪小肚汤 玉米须猪小肚汤原料: 猪小肚５００克，白茅根６０克，玉米须６０克，红枣１０个。 玉米须猪小肚汤制作方法: 做法 （１）猪小肚去净肥脂，切开，用盐、生粉拌擦，用水冲洗，放入开水锅煮１５分钟，取出在冷水中冲洗，白茅根、玉米须、红枣... |
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发布时间：2009-07-21 - 点击：20次 - 字数：511字 | 玉米羹 玉米羹原料: 玉米一罐，鸡蛋2只，牛肉120克，盐少许； 玉米羹制作方法: ①鸡蛋去壳，打散咸蛋糊状，备用... |
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发布时间：2009-07-21 - 点击：29次 - 字数：803字 | 鱼香鲜贝 鱼香鲜贝原料: 鲜贝，荸荠，蒜末，姜末，辣椒，葱花 制作方法: 原料:(1)鲜贝200克(2)荸荠50克(3)蒜末10克(4)姜末5克 (5)辣椒10克(6)葱花20克。 鱼香鲜贝调味料:a(1)蛋清1个(2)淀粉l匙(3)盐半匙。 b(1)辣椒酱l匙(2)糖l匙(3)味精10匙(4)料酒1匙 (5... |
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发布时间：2009-07-21 - 点击：30次 - 字数：1425字 | 鱼柳烩杂海鲜 鱼柳烩杂海鲜原料: 鲈鱼块2块，青口3只，大虾仁150克，洋葱1个，蜜糖豆100克，黄椒1只，柠檬半个，炸好的土豆粒、芫茜、葱、姜、番茄仔若干。 鱼柳烩杂海鲜制作方法: 1、将洋葱、黄椒、蜜糖豆洗净后切成丝，备用。 2、姜去皮后切成粒... |
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发布时间：2009-07-20 - 点击：21次 - 字数：597字 | 白灼响螺片 原料: 大螺肉（２０００克）、姜（２片）、葱（２条）、黄酒（２０克）、白醋（３滴）。 制作方法: 1.将大螺壳敲开剔出肉，洗净后切掉螺肉的边缘，用横切的方法把螺肉片成灯盏形。 2．起猪油锅把姜... |
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发布时间：2009-07-20 - 点击：13次 - 字数：583字 | 菠菜鸡煲 原料: 鸡半只，冬菇仔半两，干葱六两，姜数片，菠菜五两，甘笋数片，蚝油一汤匙半。生抽一汤匙，糖半茶匙，生粉半汤匙，油一汤匙，盐适量。 制作方法: ①菠菜洗净，切短段放在煲仔内。干葱撕去红衣，洗净滴干水。冬菇净软去脚，抹干水... |
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发布时间：2009-07-20 - 点击：22次 - 字数：968字 | 脆皮鸡 原料: 肥鸡1250克，虾片15克，蒜泥1.5克，细葱末1.5克，辣椒末1.5克，糖醋100克，糖浆100克，白卤水2500克，湿淀粉25克，花生油1500克 制作方法: 1. 将鸡宰净，取出眼珠，挖净鸡肺，放入沸水锅里浸约1分钟，取出洗净浮油、绒毛、污物。 2.... |
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发布时间：2009-07-20 - 点击：15次 - 字数：685字 | 扣环球上汤 原料: 鸡肉（１２５克）、鸡汤（１２５０克）、海参（２００克）、鸡肫（２只）、小冬菇（或鲜蘑菇）（１０只）、水发鱿鱼（１２５克）、猪肉（１２５克）、鱼肉（１７５克）、猪油适量，（精盐、胡椒粉、麻油、黄酒、味精、白糖各少许。... |
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