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发布时间：2009-09-09 - 点击：17次 - 字数：682字 | 池塘莲花 池塘莲花原料: 鱼肉150克，肥肉100克，蕉芋粉100克，精肉25克，鸡蛋1个，味精15克，盐8克，白莲子24个，青菜叶6片，红色素适量。 池塘莲花制作方法: (1)将鱼肉、肥肉剁成肉茸，加入蕉芋粉、蛋白、清水、盐，拌和后分成3份，1份加蛋黄... |
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发布时间：2009-09-08 - 点击：17次 - 字数：659字 | 陈皮牛肉 陈皮牛肉原料: 牛腿肉500克、陈皮、丁半匙、干辣椒盯姜片、蒜片、葱段各小量。花椒、胡椒粉各少许，生油150克、麻油、辣油、酱油各2匙、细盐半匙、白糖3匙、甜酒酿2匙半、味精0.3匙。 陈皮牛肉制作方法: 制法:把牛腿肉批去筋膜，切成边长1... |
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发布时间：2009-09-07 - 点击：22次 - 字数：945字 | 车前子红枣田螺汤 车前子红枣田螺汤原料: 车前子３０克，红枣１０个，田螺（连壳）１０００克。 车前子红枣田螺汤制作方法: 做法 （１）先用清水静养田螺１￣２天，经常换水以漂去污泥，斩去田螺笃，红枣（去核）洗净。 （２）用纱布另包车彰子，与红枣... |
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发布时间：2009-09-06 - 点击：35次 - 字数：580字 | 葛根清肺汤 葛根清肺汤原料: 食物：葛根（又称深葛、大葛、粉葛等）５００克，猪肺１个，药物：蜜枣６粒。 葛根清肺汤制作方法: 做法 猪肺灌水洗净切块，葛根切块，加入蜜枣、水８碗、煲２小时汤成。 葛根清肺汤说明 葛根入药，常用于清热之配伍药... |
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发布时间：2009-09-06 - 点击：23次 - 字数：581字 | 葛粉清胃火 葛粉清胃火原料: 葛粉（葛根磨制成粉）５０克，冰糖１５克调味。 葛粉清胃火制作方法: 做法 葛粉１至２匙羹，放置碗内，下少许冻开水开匀，加冰糖，再将热开水冲入碗内，即成糊状，待温凉时食用。 葛粉清胃火说明 葛粉各百货公司... |
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发布时间：2009-09-06 - 点击：42次 - 字数：598字 | 葛粉清毒汤 葛粉清毒汤原料: 食物：葛粉５０克，绿豆１５０克。药物：山慈菇２５克。 葛粉清毒汤制作方法: 做法 先洗好绿豆、山慈菇，用水３碗煲稔，去渣，将开匀的葛粉以热绿豆水冲成糊，待凉可用。 葛粉清毒汤说明 此法祛暗疮（面疮... |
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发布时间：2009-09-06 - 点击：47次 - 字数：788字 | 羔烧羊肉 羔烧羊肉原料: 羊肉１０００克，南姜５０克，绍酒２５克，红豉油２０克，猪油１０００克（耗１５０克）上汤５０克、五花肉２５０克，芒光丝（腌糖醋）１００克，山楂糕丝１００克。干面粉 酱油 川椒末 生蒜 芝麻油 精盐、淀粉、味精、二汤... |
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发布时间：2009-09-06 - 点击：13次 - 字数：638字 | 甘甜黑巧克力 甘甜黑巧克力原料: 锅底：黑巧克力浆 小菜：火龙果、哈密瓜 调料：杏仁条... |
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发布时间：2009-09-06 - 点击：10次 - 字数：507字 | 甘菊猪肚 甘菊猪肚原料: 猪肚1个，清汤6大碗，甘菊3克，黄芪3克，老姜1大片。 甘菊猪肚制作方法： 猪肚洗净后在滚水中煮3分钟，捞出后切成大薄片。在煮锅中加精盐，老姜，料酒后再放入猪肚片煮滚后小火焖一个半小时即可... |
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发布时间：2009-09-06 - 点击：14次 - 字数：703字 | 干炸蟹枣 干炸蟹枣原料: 蟹肉３００克，虾肉２００克，白肉２０克，鸡蛋清１只，湿香菇丝１５克，马蹄肉８０克，腐皮３张，淀粉５０克，咸草３条，猪油１０００克（耗１００克），韭黄、精盐、味精、胡椒粉、川椒、姜末、芝麻油各适量... |
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发布时间：2009-09-06 - 点击：29次 - 字数：717字 | 干炸虾枣 干炸虾枣原料: 鲜虾肉３００克，白肉５０克，鸡蛋２只，马蹄肉７５克、猪油１０００克，面粉５０克，川椒、味精、精盐、胡椒粉、味精、芝麻油、姜、韭黄、芫荽各少许。 干炸虾枣制作方法: １、将虾肉洗诤，滗干水分，剁成虾酱。把马蹄肉、白肉... |
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发布时间：2009-09-06 - 点击：25次 - 字数：652字 | 干炸果肉 干炸果肉原料: 前胸肉４００克，猪网油１５０克，荸荠（或芒光）２００克，鸭蛋１只，猪油７５０（耗１００克）。五香粉、芝麻油、绍酒、生葱、味精、干淀粉各适量 干炸果肉制作方法: １、将肉、荸荠、生葱切丝，加入鸭蛋液、五香粉、精盐、味精... |
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发布时间：2009-09-05 - 点击：18次 - 字数：739字 | 炒绵羊丝 炒绵羊丝原料: 用料：绵羊肉丝200克，笋丝250克、湿香菇25克、青红辣椒红25克、鸡蛋白15克、粉丝15克。调料：姜丝1.5茶匙，深色酱油、葱丝各3茶匙，胡椒粉、麻油各1茶匙，绍酒、湿淀粉各0.5汤匙，植物油500克。 炒绵羊丝制作方法: 1... |
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发布时间：2009-09-04 - 点击：22次 - 字数：625字 | 脆皮鱼香牛肉 脆皮鱼香牛肉原料: 主料：牛肉末350克、五花肉末10配料：威化纸12张，面粉70克。 0克、泡椒30克、白芹50克。调料：盐10克、味精5克，劲霸鸡汁5克、番茄沙司20克、糖5克，葱、姜、蒜末各5克，醋10克。 脆皮鱼香牛肉制作方法: 制法：1... |
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发布时间：2009-09-04 - 点击：18次 - 字数：487字 | 瓜薏米淡菜汤 瓜薏米淡菜汤原料: 清暑利湿，健脾开胃。适应症：精神困倦，小便不畅等。 瓜薏米淡菜汤制作方法: 制法：适量清水，煲约1小时半，调味饮用。 瓜薏米淡菜汤特点: 节瓜约500克，生薏米75克，淡菜100克（洗净），陈皮25克。 所属菜系：粤菜 |
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