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发布时间：2009-09-15 - 点击：13次 - 字数：587字 | 冬瓜羹 冬瓜羹原料: 材料：冬瓜1斤（600克），青豆1汤匙，红萝卜碎2汤匙量，免冶猪肉3两，清鸡汤1罐，水2 杯，生粉1汤匙，盐，麻油及胡椒粉少许。腌料：盐1/4茶匙，生抽1茶匙，麻油及胡椒粉少许，生粉2茶匙，水1汤匙。 冬瓜羹制作方法: 1... |
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发布时间：2009-09-14 - 点击：35次 - 字数：517字 | 豆芽节瓜沙丁鱼汤 豆芽节瓜沙丁鱼汤原料: 大豆芽菜200克，节瓜1个，沙丁鱼（或大眼鸡鱼）约250克，生姜4片。 豆芽节瓜沙丁鱼汤制作方法: 制法：清水适量，煲约1小时，调味饮用。 豆芽节瓜沙丁鱼汤特点: 功效：清肺热，除痰火，利尿去湿... |
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发布时间：2009-09-14 - 点击：23次 - 字数：536字 | 豆泥红枣 豆泥红枣原料: 红豆沙380克,清水8饭碗,红枣1饭碗,罗汉果2粒. 豆泥红枣制作方法: 烹饪方法:罗汉果捏碎放入清水中煮30分钟,将渣滤去.红枣去子磨成泥茸,在 清汤中煮40分钟,将豆沙加入清汤之中和红枣一起煮滚,加少许盐 即可. 豆泥红枣特点:... |
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发布时间：2009-09-14 - 点击：20次 - 字数：1023字 | 豆腐咸鱼头汤 豆腐咸鱼头汤原料: 咸鱼头１ ２个，猪展（左加月）肉２５０克，豆腐３件，白菜干２００克。 制作方法: 豆腐咸鱼头汤 做法 （１）白菜干浸软，洗净，切段，咸鱼头、猪展（左加月）肉冼净；豆腐每件切两半。 （２... |
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发布时间：2009-09-14 - 点击：35次 - 字数：655字 | 冬笋炆猫肉 冬笋炆猫肉原料: 用料：猫肉件250克，冬笋200克。调料：湿陈皮末1茶匙，姜末2.5茶匙，蒜茸、深色酱油、湿淀粉、姜汁酒各-.5汤匙，精盐5茶匙，味精2茶匙，胡椒粉、麻油各1茶匙，二汤2汤匙，植物油1汤匙。 冬笋炆猫肉制作方法: 1... |
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发布时间：2009-09-13 - 点击：52次 - 字数：645字 | 儿童湿热症汤水之四 儿童湿热症汤水之四原料: 蕃茄１个，薯仔１个，芹菜２５０克，糖少许。药物谷麦芽２５克。 儿童湿热症汤水之四制作方法: 做法 蕃茄切块，薯仔去皮切块，芹菜洗净切段，加谷麦芽、水３至５碗，煲１小时后加红糖，再５分钟，可饮食随意... |
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发布时间：2009-09-13 - 点击：30次 - 字数：589字 | 儿童湿热症汤水之二 儿童湿热症汤水之二原料: 鲜荷叶连梗一块，马蹄六粒，红糖少许。 儿童湿热症汤水之二制作方法: 做法 市场多有鲜荷叶出售，如无法买到，唯有到中药铺连梗荷叶干品代用，但分量用５０克已够... |
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发布时间：2009-09-13 - 点击：76次 - 字数：555字 | 炖柠檬鸭 炖柠檬鸭原料: 光鸭１只（约７５０克），上汤７５０克。柠檬１粒,精盐、味精、芝麻油各适量 炖柠檬鸭制作方法:... |
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发布时间：2009-09-12 - 点击：24次 - 字数：690字 | 番茄蛋花汤 番茄蛋花汤原料: 番茄：250克（去核，切块）。 云耳：少许（浸透，放入沸水中稍煮，漂冷） 鸡蛋：2只（拌匀） 油：适量、盐：适量、糖：适量、胡椒粉： 番茄蛋花汤制作方法: 用料： 番茄：250克（去核，切块）。云耳：少许... |
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发布时间：2009-09-12 - 点击：43次 - 字数：994字 | 发菜蚝豉汤 发菜蚝豉汤原料: 猪踭肉５００克，蚝豉１５０克，发菜６０克，眉豆１２０克。 发菜蚝豉汤制作方法: 做法 （１）将发菜浸软，用生油数滴搓后洗净。 （２）蚝豉（水浸）洗净，猪踭肉洗净切块，眉豆洗净。 （３）把蚝豉... |
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发布时间：2009-09-12 - 点击：78次 - 字数：654字 | 儿童湿热症汤水之四 儿童湿热症汤水之四原料: 蕃茄１个，薯仔１个，芹菜２５０克，糖少许。药物谷麦芽２５克。 儿童湿热症汤水之四制作方法: 做法 蕃茄切块，薯仔去皮切块，芹菜洗净切段，加谷麦芽、水３至５碗，煲１小时后加红糖，再５分钟，可饮食随意... |
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发布时间：2009-09-11 - 点击：24次 - 字数：759字 | 白灼响螺片 白灼响螺片原料: 大海螺4000克,绍酒15克,葱条25克,淡二汤750克,姜片10克,芝麻油0.5克,虾酱20克,熟猪油250克,蚝油20克,姜汁酒10克 白灼响螺片制作方法: 1. 用铁锤敲破螺壳，取出螺肉，去掉厣和肠，擦去表层污物，洗净，切去头... |
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发布时间：2009-09-11 - 点击：15次 - 字数：696字 | 佛手排骨 佛手排骨原料: 排骨400克，瘦猪肉300克，虾肉50克，鸭蛋2个，肥猪肉25克，生葱50克，荸荠50克，方鱼15克，精盐10克，麻油5克，味精6克，面粉100克，红辣椒1粒，川椒末少许，生油1000克（耗100克）。 佛手排骨制作方法: （1... |
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发布时间：2009-09-11 - 点击：13次 - 字数：530字 | 凤梨烩排骨 凤梨烩排骨原料: 猪排骨500克,凤梨150克,番茄酱40克,油50克 凤梨烩排骨制作方法: 将排骨用酱油腌一下沥干,再用热油略炸至其表面变色.油热后爆香葱,姜,放入酱油,料酒,番茄酱,味精和水拌炒一下... |
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发布时间：2009-09-11 - 点击：24次 - 字数：797字 | 粉丝椰汁鳝片窝 粉丝椰汁鳝片窝原料: 黄鳝１２两，粉丝２两，姜１片，干葱２粒，芫茜少许。 调味：盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉少许，椰汁3/4杯。 腌料：主抽２茶匙。 粉丝椰汁鳝片窝做法： (一)粉丝洗净浸软滤干水份。 (二... |
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