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发布时间：2012-06-13 - 点击：21次 - 字数：590字 | 蒜茸豆腐菜胆 蒜茸豆腐菜胆原料: 材料：莴苣8两（约320克），蒜头（大）2瓣，豆酱2汤匙，油4汤匙，姜1片。 蒜茸豆腐菜胆制作方法: (1)莴苣洗净，修剪成菜胆，切开边，浙干水分。 (2)蒜头去衣拍裂，剁茸。 (3)菜胆放加盐滚水焯片刻。烧热油，爆香蒜茸、豆酱... |
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发布时间：2012-06-09 - 点击：134次 - 字数：651字 | 蒜蓉辣椒鲜鱿煲 蒜蓉辣椒鲜鱿煲原料: 鲜鱿400克，洋葱1个（切丝），西芹1根（切丝），甘笋60克（切丝），新鲜冬菇4只（切丝），白酒4汤匙（可以上汤替代）。调味料：李锦记蒜蓉辣椒酱2汤匙，盐1/2茶匙，胡椒粉少许。 蒜蓉辣椒鲜鱿煲制作方法: 1．... |
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发布时间：2012-06-07 - 点击：9次 - 字数：608字 | 蒜烧平菇 蒜烧平菇原料: 新鲜的平菇500克，蒜1头，酱油2汤匙，绍酒1汤匙，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。 蒜烧平菇制作方法: 1、把平菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。蒜切片待用。 2、起油锅，在油温热时，下蒜片爆香，烹入绍酒... |
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发布时间：2012-06-05 - 点击：30次 - 字数：736字 | 蒜薹烧肉 蒜薹烧肉原料: 五花肉250克，蒜薹500克，酱油1汤匙，糖1汤匙，姜片若干，绍酒1汤匙，盐适量。 蒜薹烧肉制作方法: 1、将五花肉洗净，切成2-3公分见方的块；将蒜薹择洗干净，切成4公分的段。 2... |
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发布时间：2012-06-03 - 点击：19次 - 字数：578字 | 荪角四宝汤 荪角四宝汤原料: 水发刺参25克、珍珠鲍贝25克、鲜鱿25克、虾胶50克、水发竹荪50克、火腿片20克、紫角叶酌量。 盐、味精、上汤各适量。 荪角四宝汤制作方法: (1)紫角叶洗净后镶入虾胶，上笼蒸熟待用。 (2)鲍贝... |
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发布时间：2012-05-27 - 点击：15次 - 字数：712字 | 苔菜小方烤原料: 猪五花肋肉6m克。 干苔菜25克。精盐2克、白糖40克、红腐乳卤25克、绍酒25克、酱油25克、熟菜油500克、熟猪油25克、葱段5克。 苔菜小方烤制作方法: 将猪五花肋肉刮洗干净，煮至八成熟，抽去肋骨切成3厘米的方块，原汤待用... |
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发布时间：2012-05-23 - 点击：8次 - 字数：497字 | 糖拌菜心 糖拌菜心原料: 主料 白菜心200克。辅料 盐2克，味精1克，醋5克，糖25克，香油5克，葱2克。 糖拌菜心制作方法: 1、将白菜心剖开，切成细丝。葱切成丝。 2、将白菜丝和葱丝同放于一器皿中，加入盐、味精、醋、白糖、香油，拌匀即可... |
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发布时间：2012-05-16 - 点击：17次 - 字数：600字 | 糖醋白菜 糖醋白菜原料: 大白菜300克。精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油。 糖醋白菜制作方法: (1)将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。 (2)取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中。... |
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发布时间：2012-05-06 - 点击：20次 - 字数：691字 | 糖醋咕噜肉 糖醋咕噜肉原料: 主料 猪肉(去皮)300克，竹笋200克，净鸡蛋30克，干生粉130克。调料 植物油800克(实耗约100克)，糖醋350克，盐2克，辣椒15克，蒜茸1克，葱2克。 糖醋咕噜肉制作方法: (1) 将猪肉、竹笋洗干净，切成橄榄核形。 (2) 将猪肉加入盐... |
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发布时间：2012-05-04 - 点击：17次 - 字数：551字 | 糖醋红柿椒 糖醋红柿椒原料: 主料 红柿椒500克。调料 香油40克，醋40克，盐5克，白糖60克。 糖醋红柿椒制作方法: (1) 将红柿椒用清水洗净，去柄和瓢，切成长块。 (2) 将炒勺烧热注油，先下红柿椒炒熟，再加盐和糖翻炒，随后加醋炒匀即成... |
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发布时间：2012-05-01 - 点击：8次 - 字数：611字 | 糖醋鸡块 糖醋鸡块原料: 大只鸡腿2只(重约600克)，姜丝l汤匙，葱2条切丝，鸡蛋半只,麻油、胡椒粉少许，盐l／3茶匙芡：浙醋3汤匙，水3汤匙，茄计.5汤匙，糖2.5汤匙，生粉 l茶匙，盐l／4茶匙。 糖醋鸡块制作方法: 1．鸡腿洗净抹干水，斩件(或去骨， 肉切厚件)... |
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发布时间：2012-04-22 - 点击：17次 - 字数：680字 | 糖醋里脊 糖醋里脊原料: 材料猪里脊肉300克 青椒、胡萝卜各30克葱2支 大蒜2粒 蛋黄1个调味料 1.酱油1大匙 淀粉1小匙 2.番茄酱2大匙 白醋、糖各1大匙米酒、盐、胡麻油各1小匙 糖醋里脊制作方法: 1、猪里脊肉洗净，切小块，放入碗中加入(1)及蛋黄腌拌10分钟... |
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发布时间：2012-04-20 - 点击：13次 - 字数：661字 | 糖醋面筋 糖醋面筋原料: 主料：水面筋300克。 辅料：熟笋肉50克、豌豆25克、大荸、荠6个。湿淀粉25克、白糖25克、酱油25克、醋25克、熟菜油500（约耗50克）。 糖醋面筋制作方法: 将生面筋切成2厘米见方的块... |
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发布时间：2012-04-17 - 点击：13次 - 字数：704字 | 糖醋藕块 糖醋藕块原料: 嫩藕500克，酱油1汤匙，醋3汤匙，糖3汤匙，盐、味精各适量，水淀粉1茶匙，干淀粉2茶匙，干面粉50克，葱末、姜末各适量。 糖醋藕块制作方法: 1、将藕去节、削皮洗净，切成菱形条块，用少许盐略腌，沥干水分；把干淀粉、面粉... |
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发布时间：2012-04-13 - 点击：20次 - 字数：707字 | 糖醋素排骨 糖醋素排骨原料: 油面筋125克，土豆150克，清油1500克（约耗100克），白糖70克，醋50克，料酒15克，盐2克，葱、姜末各2克，香油10克，水淀粉25克，汤少许，番茄酱10克 糖醋素排骨制作方法: 1、将土豆去皮洗净，改成0.7厘米厚、5厘米长的条... |
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